Сегодня по просьбе "моей любимой свекрови" готовила блинчики. У нее гости, попросила помочь.Приготовила, решила заодно похвалиться.
Под пленкой, тк упакованы "навынос"
Тесто: 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, щепотка соды, 2.5 чайных чашки муки, 1 литр молока, растительное масло немного (на глаз неск-ко бульков).
Начинка: заварной крем - 2 яйца, 1 стак. сахара, 1 ст. ложка муки, 1 стак. молока - все смешать, греть на огне пока не загустеет, постоянно помешивая. Охладить, добавить 200 гр. сливочного масла, взбить. Можно добавить какао - на любителя. Берем блинчик, смазываем кремом, заворачиваем в трубочку, разрезаем напополам - так он красивее выглядит. Все, готово!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
sobralas segodna prigotovit blini ... s vashim kremcikom ))) 
