Буду сейчас 1 раз делать . Закупилась всем необходимым. Достала водоросли Нори из пакетика , а они как калька на ощупь. Так и должно быть? Не потрескаются когда сворачивать буду? Или с ними надо что - то сделать предварительно? Заранее спасибо за ответы!
Муж сказал, купит мне все, что нужно в "Метро", и делай сама, сколько хочешь.
Татьяна, ну подскажите, плиз, что нужно для роллов, сколько, какой рис и т.д. И технологию тоже.
Оказывается уже 4 года прошло с момента написания данного поста. Вот время -то бежит.
Сейчас появился прибор для закрутки роллов. Сама не пробовала. Стоит примерно 300р.
Сразу закупила: 2 бамбуковые салфетки, пачку водорослей Нори 50 шт, рисовый уксус ( их много разных, я люблю розового цвета — удобно при перемешивании риса), рис мне нравится Мириталь Италика ( 80 руб пачка 800-900 гр). О! Это вообще вкуснющий рис, даже для рисовой молочной кашки! Еще нужно хрен васаби, имбирь ( очень выгодно купить сразу 1 кг в пакете- продавался в Метро), авокадо или огурцы(их удобно резать) или что угодно, красную малосольную рыбу( я беру 3 пачки по 200 гр), сыр творожный или плавленный или на вкус. Вкусно с красной икрой и кунжутом. Да можно кучу всего завернуть))). По финансам.
Рис. Варю по рецепту на пачке. Варю сразу пачку в большой кастрюле. Пока варится, в миске навожу рисовый уксус + сахар+ соль. Навожу на глазок. Когда сварится рис, выливаю и перемешиваю. Розовый цвет удобен). Метод заворачивания в ютубе полно роликов. Сложно только в 1й раз, а потом нормуль.
нет, не потрескаются ) они под рисом размокают.
рис с отступом для заворота выкладывай. и я потом этот отступ немного водой смачивала и крутила. ни разу не треснуло
Такие и должны быть. КОгда покроешь рисом, они размягчатся
можно слегка побрызгать водой, но слегка. Рис-то влажный, поэтому нормально свернутся
