Когда мама делала этот пирог, в жизни не могла подумать, что он из томата!))))))
Делюсь рецептом!
2,5 - 3 ст. муки
8-10 ст. ложек сахара
1 ч.л. соды
5 ст. ложек растительного масла
1,5 ст. ложки томатной пасты, разведенной в стакане теплой воды (или стакан томатного сока)
Все перемешать.Выпекать примерно 180градусов мин 40....готовность проверять зубочисткой (если сухая, то готово!)
Получается очень вкусный кексик!!!!!
Так же можно добавить фрукты, орехи, сверху посыпать пудрой сахарной....это уже на вкус и цвет!
