Куриное филе

Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2-3 шт.

Сыр – 200 г.

Томатная паста – 2ст.л. (можно соус или кетчуп, но с том. пастой вкуснее)

Репчатый лук - 1 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Вода – 0,5 ст.

Чеснок, соль, перец

Приготовление:

1. Куриное филе обмыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Выложить на сковородку (смазанной подсолнечным маслом), добавить мелко нарезанный чеснок. Протушуем с каждой стороны по 5 мин. Под закрытой крышкой.
2. Готовое филе выкладываем в глубокую посудину, предназначенную для духовки.
3. На эту же сковороду, где тушилось куриное филе, высыпаем мелко нарезанный лук. Тушим 5 мин. под закрытой крышкой.
4. В лук добавляем нарезанные помидоры. Тушим 5 мин под закрытой крышкой.
5. Добавляем томатную пасту и воду (еще вкусно вместо воды добавить вино) и помешивая тушим на небольшом огне 5 мин. Можно добавить зелень.
6. Полученную пасту заливаем в куриное филе, так чтоб оно покрыло его.

 

    7. Наверх трем сыр,

накрываем крышкой и ставим в духовку минут на 10-15…

Получается очень вкусно! Приятного аппетита!!!