вопрос про сало

шкварки лучше всего получаются из свежего свинного сала без всяких специй (кроме соли соответственно). Но в принципе и из твоего должны получиться, но лучше специи ножом немного стряхнуть.

из любого, твое тоже пойдет))

Я делаю из любого. С соленого смываю лишнюю соль, тоненько нарезаю и вперед.

Алла, шкварки самые вкусные из свинного сала.