Я в жизни не готовила ничего из печенки (терпеть ее не могу) и вообще мы как-то в семье ее не очень любим, но ребенок растет, а печенка это вроде как польза, поэтому нашла хороший рецептик http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_017.shtml
Сама не ожидала, что получится такая вкуснятина. Ели все выходные, ребенок уплетал радостно, и даже я ела с удовольствием.
Фарш я делала не в мясорубке, а мельчила в блендере, там же измельчила луковицу и туда же добавила сырую картошку для пышности. У меня припек это вареные яйца с зеленым луком. Оладей получилось много, поэтому половину я пропарила в сметанном соусе для сына, а половину ели так.
