Девушки, миленькие, подскажите кто знает. Полгода назад нашла на просторах интернет рецепт лепешечек, которые готовятся на сковородке с начинкой из картофельтного пбре с плавленным сыром. Тогда готовила они очень понравились моему семейсву. А сейчас не могу найти рецепт этот. Нахожу везде только с кефирным тестом (но в том рецепте точно кефира не было). Если кто готовил или знает рецепт этот, ткните плиз носом туда. Сыночка с дачи забираем в воскресение, так хорчется приготовить ему на радость :)
Москва
Я нашла тот рецепт по которому сама готовила. Вот он:
P.S. Наташкин - для тебя выкладываю.
ХЫЧИН.
Из этого готовим начинку. Приготавливаем картофельное пюре, добавляем в него - горячее - плавленый сырок. Он расплавится . Должна получиться однородная масса.
Нужно:
3 крупные картошки,
Соль,
Перец
Плавленый сырок 150 грамм
Из этого сделать мягкое тесто. Дать постоять под салфеточкой , пока готовится начинка.
2,5 – 3 ст муки
1,5 ст горячей ( но не кипятка) воды с капелькой шафрана
0,5 ч л соли
0,5 маленькой пачечки дрожжей сухих.
Из теста сделать 10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить начинку, слепить узелок и легонько (!!!) раскатать его обратно в лепешку. Испечь на слегка смазанной сковороде на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны. Обязательно накрыть полотенцем после снятия со сковородки. Получится много еды! …С салатиком, чаем, кофе, сухим красным вином…
0
23.08.2010
Ответить
Москва
Спасибо. Похожий рецепт. Пойду пробовать.
Только что вошли домой - с дачи вернулись.
0
22.08.2010
Ответить
