может кто делал копченую курочку в домашних условиях? поделитесь рецептиком. Очень хочется курочку, а насмотревшись телевизор, да и пару раз купив полусырую, как то стремно покупать :(
Москва
ты имеешь в виду гриль?
я рецепт от Донцовой слышала: на противень высыпаешь 1 кг соли, разравниваешь. Сверху кладешь куру: спиной вниз - "лапами" наверх, НИЧЕГО с ней не делая. И в духовку минут на 40 - час.
Сама хочу попробовать)
0
21.08.2010
Ответить
Москва
не, не гриль-гриль терпеть не могу, а вот копченая-это другой разговор
0
22.08.2010
Ответить
Москва
нууу, тогда не знаю...
а что по этому поводу Интернет говорит?
0
22.08.2010
Ответить
Москва
наверное, реально коптильня нужна...
а аэрогриль не коптит разве?
0
22.08.2010
Ответить
Москва
странно...
я вот такой хотела в подарок всем - маме, свекрови, себе - прикупить . Говорят, что там можно копить)
да чо-то руки так и не дошли...
0
22.08.2010
Ответить
Лодейное Поле
Нормально получается - я ела, только она какая-то бело-бежевая получается, а я люблю зажаристую.
0
26.08.2010
Ответить
Лодейное Поле
А попробуй купить жидкость для маринада с дымком (поллитровые бутылочки для быстрого шашлыка продаются). Облить, а потом запечь.
0
26.08.2010
Ответить
Лодейное Поле
А где же ты тогда ее коптить собиралась? Я думала ты имела ввиду запечь, но чтобы вид и вкус копченой были.
0
26.08.2010
Ответить
Самара
http://www.restoran.ru/msk/artlcles/kulina/eto_interesno/produkty/raznoe/noname_25
Вот ссылка,но как-то там все серьезно!Без мужа не обойтись!
0
22.08.2010
Ответить
Краснодар
если не ошибаюсь,то нужен коптильный аппатат,по другому никак
0
21.08.2010
Ответить