Украшения из шоколада
Украшение блюд, КарвингДевочки, подскажите, кто знает, как можно из шоколада растопленного или из приготовленной глазури сделать украшения на тортик в виде букв? Хочу на тортике написать - "Арсюше годик" или хотя бы цифру "1" (если это трудоёмкое занятие!).
Tatiana
tolko snachala narisuite uzor na bumage,kotorii vam nuzen.a na nego uze i vidavlivaite iz konditerskogo mesho4ka s tonkim nosikom
07.09.2010
Ответить
Tatiana
nu bukvi krasivo narisuite,chtob rovno i akkuratno zapolnit prostranstvo,esli oni budut shirinoi neskolko mm
08.09.2010
Ответить
Юлия
Я делала снежинки таким образом!
Из шприца выдавливала узор на бумаге, и убирала в морозилку!
30.08.2010
Ответить
Юлия
Мне глазурь по вкусу не нравится, сколькими бы способами я ее не делала!
Поэтому я покупаю обычный темный шоколад-топлю на водяной бане, чуть-чуть остыть-совсем капельку даю, и в пакет, или кондитерский мешок. И тонкой струйкой нужный Вам узор(буквы) на бумагу выдавливаю-и в морозилку.
Я тренировалась на домашних кексах, перед так сказать торжеством новогодним)
01.09.2010
Ответить