искала рецепт шарлотки, испекла классическую. она у меня не особо вышла (пересушила), и вот решила испечь эту
ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 яйцо
1/2 чайной ложки соды
яблоки (я брала на глаз)
корица по вкусу
сметану, сахар, яйцо, муку смешать. получится жидковатое тесто. яблоки мелко нарезать платинками, протушить на сковородке с маслом сливочным, несколькими ложками сахара и корицей до мягкости яблок. потом вылить половину теста в форму поставить в духовку что бы тесто "прихватилось" затем выложить начинку, залить остальным тестом и запекать. получается очень вкусно, нежно походе на кекс.
