Войти
Мандаринка
Мандаринка → Кулинарное сообщество
Сын, 26 лет 4 месяцаДочь, 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

солёные грибы.

Девочки подскажите,что с моими грибками.
Засолила их. Соляться около 2-х недель. И вдруг неожиданно высох рассол. Теперь они сухие,прилипли к кастрюльке. Это нормально?
P.S Девочки солю второй раз в жизни!!! {#angel}
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Наталья
Наталья
Никита, 22 года 9 месяцевЮлия, 17 лет 8 месяцев Лосино-Петровский

А где они у тебя стоят и под грузом ли??

 

0
28.09.2010
Ответить
Мандаринка
Мандаринка
Сын, 26 лет 4 месяцаДочь, 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург
Да под деревянной крышкой,сверху груз. Всё это время сок был,а тут пару дней назад взял и высох!!!
0
28.09.2010
Ответить
Наталья
Наталья
Никита, 22 года 9 месяцевЮлия, 17 лет 8 месяцев Лосино-Петровский
Я храню под крышкой сверху груз и в холодильнике, всегда всё нормально.
0
28.09.2010
Ответить
Мандаринка
Мандаринка
Сын, 26 лет 4 месяцаДочь, 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург
У меня они стоят на подоконнике (так советовали) там тоже довольно прохладно.
И мне теперь их что выбрасить можно?  image
0
28.09.2010
Ответить
Наталья
Наталья
Никита, 22 года 9 месяцевЮлия, 17 лет 8 месяцев Лосино-Петровский

Долей воды и прокипяти со специями (специй не много), когда остынут под груз и в холодильник.

0
28.09.2010
Ответить
Мандаринка
Мандаринка
Сын, 26 лет 4 месяцаДочь, 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург
А после кипячения нужно снова слоями выложить и посолить???
0
29.09.2010
Ответить
Наталья
Наталья
Никита, 22 года 9 месяцевЮлия, 17 лет 8 месяцев Лосино-Петровский

Я ни когда слоями не выкладываю, просто ставлю кастрюлю с грузом в холодильник

 

0
29.09.2010
Ответить
Мандаринка
Мандаринка
Сын, 26 лет 4 месяцаДочь, 17 лет 11 месяцев Санкт-Петербург
Спасибо за советы. Всё сделала,теперь буду ждать!!!
image
0
29.09.2010
Ответить
Ксюха
Ксюха
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ЛЮБИМКА НАСТЁНА Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ, 20 летƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ЛЮБИМКА ЛЁШИК Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ, 16 лет 3 месяца Кемерово
Хи, надо было в банки класть:),хи
0
28.09.2010
Ответить
Мультиварка Cuckoo Муравейник

Похожие записи

Стоишь на берегу и чувствуешь солёный запах ветра, что веет с моря...
Про пепелац и грибы
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Почему детям нельзя грибы?