Выходной день
вчера решила себе устроить,чтоб отдохнуть от коллектива или он от меня,ну не важно.С мужем поехали прогуляться,подышать свежим воздухом и решили с пользой провести день,поехали в лесопосадку за вешенками,думали без результатно,но оцените что вышло
Уже и готовый продукт.Кому интересно -
Рецепт консервирования вешенок(провереный и очень вкусный)
Помыть и порезать вешенки(где большие) отварить 15-20 мин.Процедить,разложить в банки(только не натаптывать)
Рассол: в литровую банку ложим 14 ст.ложек уксуса,4 ст.л.с горкой сахара,2 ст.л.соли.доливаем водой.чтоб получился литр,размешиваем до растворения соли и сахара.заливаем грибы и стерелизуем 20-25 мин.закатываем и укутываем,держим укутаными до полного остывания.
Мира
Просто муж говорит, что ложных маслят не бывает, а у других грибов могут быть ядовитые близнецы. Грибы очень люблю. Но, блин, теперь кроме маслят собрить что-то сыкотно )))
21.10.2010
Ответить
Татьяна
Вешенки мы собираем не первый год и в одном и том же месте,так что пока все нормалек.И маслята мы тоже собирали,а сейчас очень много грибников,не успеваем.Грибников больше чем грибов
21.10.2010
Ответить
Мира
Ну да, за маслятами точно не угнаться,учитывая что их собирают не только грибники, но и и такие профаны-любители, как мы с мужем ))
21.10.2010
Ответить
Натали
ой, у моего дома такие же растут, мы с ребенком решили, что это поганки и растоптали их(((
20.10.2010
Ответить
Марина
Татьяш это у вас в Кременчуге вешенки растут? обалдеть конечно... я тоже ходила за грибами на выходных,но все же не такие результаты как у тебя )))
20.10.2010
Ответить
Марина
да ты что... у нас в Ахтырке в Сумской области вешенок нет.. только что в лесу растет, белые, польские,зеленушки, сирячки ( блин не знаю как на русском) лисички, подберезовики, подосиновики..
20.10.2010
Ответить
Татьяна
класс!!!!большой выбор в Ахтырке грибов.у нас тоже иногда в лесу такие попадаются,но мы не успеваем их собирать,очень много грибников у нас,тем более те кто живет рядом слесом.А вешенки мы собирали в лесопосадке.туда практически никто не ходит, а растут вешенки только на сухих деревьях(тополе),и пнях.В посадке не пролезешь,там много повалено деревьев.пролазить очень тяжело,но дело того стоит.Утром не могла сегодня присесть,ноги так болели как после физкультуры.
20.10.2010
Ответить
Марина
как говорится совместили приятное с полезным и прогулка получилась и грибочки закатали на зиму )))
20.10.2010
Ответить
