что в супе обязательно должен быть лук?! Он был не прав! Мой любимый дежурный суп "все сложить вскипятить - СУП" гораздо лучше без лука, А чтобы совсем стало хорошо, не нужна и пережарка, просто в конце распустить кусочек сливочного масла ............ и это уже совсем другая мелодия.
Гавана
лук дает привкус бульону. можно просто целую луковицу положить и в конце варки выбросить
0
02.11.2010
Ответить
Домодедово
да с луком вкуснее, но я тоже стала отказываться от него, дети постоянно выбирают, уже надоело наблюдать эту картину процеживания)
0
02.11.2010
Ответить
Москва
Вот именно, я в детстве тоже всегда выковыривала лук, получала подзатыльники и тихо ненавидела эти кусочки пережаренного лука, напоминавших мне тараканов, а потом выросла и поддалась влиянию стереотипов......
0
02.11.2010
Ответить
Москва
Неееееет, не надо луковицу.
Лук убивает всю кремовость вкуса морковки, картошки, зеленого горошка, да мало ли еще чего можно сложить в кастрюлю, но вот только не лук, лучше чеснок )))))))) Просто я это к тому, что мы так привыкли к этому стандартному сочетанию: картошка, морковка, лук, что можно назвать это базой любого супа, а у меня тут как то пару раз его не оказалось и выходит, что правило то можно нарушать, да и не то, что можно - нужно! )))
0
02.11.2010
Ответить
Москва
Настоятельно считаю, что без лука и чеснока жизни нет! И жопик их может прям от куска откусывать!!!:))) Мне без лука тоскливо!!!:))
Еще узнала про лето - Кипр очень дорого, Италия, если у моря - очень дорого, Болгария - тоскливо, про Испанию не узнавала, а Черногория, если постараться, может обойтись всего около 700 евро на месяц, мне кажется это вполне реально! Сразу не отказывайтесь! Давайте подумаем, мне кажется нам вчетвером было бы очень прикольно! Возражения, на любое из предложений принимаются!:)))
0
12.02.2011
Ответить
Владивосток
А мне нравится суп с луком.но я тоже ничего не зажариваю и кусочек масла в конце:-)а если кто-то предвзято к луку относится,дети в основном,я измельчаю в блендере мелко-мелко.но можно и без лука,это же суп,туда можно что угодно класть или не класть:-)
0
02.11.2010
Ответить
Белгород
А такое кто-то говорил. Сколько себя помню, у нас в семье супы едят без лука и обжарки. Даже бульон всегда делаем второй, и водичкой разбавляем. Не любители мы жирного.
0
03.11.2010
Ответить
А я всегда бросаю целую луковицу пока варится мясо чтобы бульон был прозрачный и вкусный, а когда мясо готовое - лук вытаскиваю и закидаю овощи)))
0
02.11.2010
Ответить
