К лету готова! Попробуй лето на вкус! (30 мая - четверг)
о, лето - очень вкусная пора! А еще жаркая. Ну кому охота в +30 стоять у плиты и 3 часа варить борщ? мне вот всегда лень. Но семью-то никуда не деть. Я могу и яблоками питаться, а супруг мой такого не очень-то понимает, еда ему нужна каждый день питательная и вкусная.
девочки, у нас сегодня с вами творческое задание. сегодня будем пробовать вкус лета.
Пополним свою кулинарную книгу быстрыми, не жаркими рецептами, ну и, конечно, расскажем свои. А главное - приготовим сегодня что-то летне-вкусно-свежее. Давайте?
только не надо срочно бежать в магазин, если вы этого не планировали. наша задача - просто-вкусно-быстро-из имеющихся средств.
_______________________
если у вас есть блендер вы всегда можете приготовить молочный коктейль со свежими ягодами или вообще любыми фруктами
Свежие ягоды можно добавить к творогу - получится вкусный перекус или полезный завтрак
Ягоды можно добавить даже в чай - ну что проще? зато какой аромат! и вкусно же!
вообще, из ягод можно приготовить кучу всего. ну например смузи -
а если ягод у вас еще нет (у меня вот нет), всегда можно приготовить полезные яблочки
ИХ моно запечь например 6 красивых рецептов с фотами оформления , но летом духовка жааарко. Тогда подойдет микроволновка. один из рецептов, но, конечно, всегда можно импровизировать с тем, что есть в холодильнике
мультиварка предлагает своим пользователям мульон рецептом за минимум времени, но насколько мне известно, разные мульти обладают разным набором функций, так что если у вас есть мультиварка - делитесь рецептами
ну и если духовка все-таки жарко, а с другими помощниками на кухне не сложилось, яблоки можно просто сварить - тоже очень вкусно и быстро. И главное - можно есть холодными!
И все это лишь крохотууулечная часть быстрых летних рецептов.
А чем семью кормить?
нууу.. не скажу, что полезно, но чисто-летнее блюдо Окрошка:) сварить яйки, картошку (кстати, в микроволновке можно, быстрее будет), огурчик, мяско/колбасу, зелень (мнооого!) ну и квас. И пусть весь мир подождет. Мое семейство уплетает, я рад и счастлив, что минимум готовки.
заморский холодный суп - гаспачо - вот тут красивые рецепты и тут много, но и букв много
на гарниры у нас летом постоянно мульоны вариаций овощных рагу, где много-много всего (но без картошки), мало масла, все тушится без воды в собственном соку (обычно вечером, когда уже не жарко) и все можно есть холодным. Тут просто фантазия, ничего больше не надо.
А можно еще рагу в микроволновке приготовить - будет все тоже самое, только овощи чу-чуть с хрустинкой (но не сырые, конечно), и все без масла. Ну и быстрее в тыщу раз. Любимое блюдо из микры с кабачками. Нужны кабаки, помидоры и зелень. Если есть, то еще перцы вкусно добавить. А если хочется больше питательность, то яйцо и сыр. ЗНачит все режется как угодно крупно, в форму для микры укладываем слоями кабачки, зелень, помидоры (в серединку перец можно добавить). Запускаем микру минут на 10 и даем постоять еще минут 10 - оно и дозреет и остынет заодно. Для питательности все можно залить взбитым яйцом с сыром (или без него).
А сколько салатов из свежих овощей со свежими заправками. Их, заправок, конечно, же вагон и маленькая тележка, для интересу чу-чуть совсем быстроготовящихся
_______________
фууух, но что-то я расписалась.
Итак, задача на сегодня - подготовиться к летнему меню, почитать, подумать и приготовить! Нам надо, чтобы по-летнему, чтобы быстро, чтобы вкусно, и было бы интересно, чтобы можно было употребить холодным. Специально в магазин не надо, проявляем фантазию и готовим из того, что уже есть.
Свои готовые рецепты рассказывайте и показывайте, а сами попробуйте приготовить что-то новое для себя, так ведь интереснее.
