отказ от смеси.

Ольга здравствуйте! вам помогла безмолочная диета?

На твой вопрос — чем кормить.

Однозначно убрать молоко и все молочное — мороженное, сл масло, сливки, творожки, кисломолочку и т.д.

По поводу слизеобразующих продуктов — нашла еще такую статью с претензией на последние достижения в этой области (но скорее в ней здравый смысл на уровне школьных знаний 15 летней давности)  http://artemu238.livejournal.com/26075.html Но у меня похожие взгляды на слизь — там более подробно все расписано.

Моя выжимка и мысли — слизь — это обычное состояние организма  и вполне естественное. Слюна — это слизьб, Жкт покрыт слизью, в письке — прости мой французкий — как не удивительно — тоже слизь и без нее хреного одназначно было бы. 

То есть весь вопрос сводиться к количеству слизи и вроде бы как безсслизистая диета — выход. Но какие продукты образуют слизь? первым куда пошлет тебя инет — это будет Аюрведа. По ней — специи снижают способность продуктов приводить к образованию слизи. Но далеко ходить не надо — попробуй любую специю на язык — и весь твой рот наполниться слюной! Это — естественная реакция на специи -организм увеличивает количество своей слизи, ктоторая более эффективно переварит то что за специями скрывается. Вроде бы все — хорошо, но не когда организм болеет! этот выброс слизи при и так ослабленной системе — катастрофа! То есть при болезни — правило одно — избегать то что приводит к выбросам слизи!

И тут вопрос с продуктами встает в полный рост! потому как мне например ни одного труда по этому поводу — кроме вековой давности про Слизеобразующую диету — книги не попадалось! отдельно да — какие то теории или даже описанные процессы реакций на отдельные продукты. И я думаю что этот вопрос еще очень долго будет открытым — потому как каждый понимает под термином здоровое питание — какое то свое.

Автор Теории слизи считают что всему виной крахмал в продуктах и предлагается снизить это потребление до нуля. Я плохо себе представляю почему крахмал — это так плохо, если собственно очень многое в истории человечества, его расселении по миру, его скачки в развитии тесно связаны с крахмалом в тех же злаках... Не было бы б человечества вообще если б не крахмал!

Далее — современная медицины связывает проблемы слизи с белками. В молоке содержиться молочный сахар — лактоза — но тогда бы при удалении лактозы из молока — оно не давало бы проблем, нет? Ну и вот современная медицины сечас уже во всю говорит о том что виноват белок казеин, который очень трудно переваривается очень нежной системой пищевариния человека. Аллергические реакции сейчас связывают с реакцией организма именно на белок! кстати — этим же и объясняют так много разных реакций организма на прививки — они в своей массе на курином белке.

В общем — к чему виду. К продуктам. По мне — так истина где то посрединке — как всегда. Исконно русская кухня — на похлебках и слизистых отварах. исконно средиземноморская кухня — все тоже самое, только овощей поразнообразнее.

Я бы убрала сейчас из питания ребенка весь трудный белок — молоко, жирное мясо типа сувлаки и ребер ( но я думаю и так ничего такого нет :) ). С курицей — не знаю.. она сильный аллерген. Рыба — тоже бы осторожно. Но в любом случае — мясо — 2 раза в неделю, рыба — 1. дети так и едят в основном. если им самим дать выбирать — все таки еще нет ярких пищевых привычек и что-то более менее похожее на природное питание присутствует. 

Убрала бы все рафинированные продукты — хлеб, очищенные крупы типа белый рис, макароны из белой муки. Ну и всякие сладости-печеньки-консервы -чипсы-бургеры и тд.

Что остается? овощи — тут есть хороший выбор, не в Сибири жыж живем! Цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, зеленая фасоль, вон сегодня купила детям зеленый горошек свежый. Картошку — я б сократила до мин. В супах — заменяй кольраби или капустными кочерыжками ( и от цветной капусты-брокколи тоже — они твердые и вкус нейтральный в супах — если делаешь такое). Пюре можно делать в принципе из любых корнеплодов — морковка, свекла, корень сельдерея, пастернак и т.д. Репа и брюква тебе в помощь!

Потом — как можно больше свежых овощей и фруктов. Ту же цветную капусту вполне можно есть сырой -  у нее нежный ореховый вкус.

Орехи — много белка, моя дочь до сих пор только на орехах и жива — практически единственный источник белка для нее.

Из круп — я бы все таки делала бы отвары. ну не даром же ими подкармливали многовеков подряд детей! прородители современных смесей! Исключи совсем уж бутер — типа овсянных хлопьев, белый рис, перловка. Гречка, булгур, пшено — мне кажется — хорошо. Но опять же пшено и булгур могут быть плохи для маленького ребенка если постоянно гарнир из них делать — но в супах типа похлебок — нормально. 

Бобовые — все индивидуально. если привычно и все в порядке — почему нет?

Вообще — средиземноморская кухня мне кажется максимально полезной!

Макароны — в принципе бывают гречневые, но тут на острове мне не попадались.

В общем — овощи-фрукты-орехи — основа. Это где — то 90-80-хотя бы 70% рациона. И остальные — мясо-крупы-бобовые. Как то так...

А про масло забыла. рыбий жир либо льняное ( но его очень трудно хранить. оно очень быстро портиться либо сразу испорченное продается — его нельзя хранить на солнце). Вообще — разнообразные масла — вещь для детей! авокадное, виноградное, кунжутное, горчичное и тд.

потом — соки. меня — я помню — пичкали морковным соком. Оно реально хорошо выводит слизь, там провитамин А который укрепляет легочную ткань, оно обладает антипаразитаным действием и т.д. По возрасту — я бы разбавляла сначала водой 1 к 1. и где то по полстака бы давала. Ищите мама терку... 

короткий список и кусок статьи про слизь от сыроеда Бутенко

Какие продукты являются слизеобразующими?

Рыба, красная рыба, моллюски, свинина, говядина, телятина, сало, ветчина, яйца, молоко, картошка, выдержанный сыр, масло, маргарин, рис белый очищенный, хлеб белый и цельнозерновой, макаронные изделия, ячмень, чечевица, брюссельская капуста, сухой горох и фасоль, каштан, миндаль, грецкий орех, шоколад и сладости, пиво.

Слизерастворяющие продукты:

шпинат, латук, эндивия, свежие помидоры, огурец, свекла, репа белая, сладкий картофель (батат), капуста, свежий горошек, артишок, цикорий, грибы, спаржа, тыква, финики, лимон, апельсин, черника, слива, персик, малина, абрикос, банан, вишня, гранат, арбуз, груша, ягоды, кокос, неочищенный (нерафинированный) сахар.

Каков механизм образования слизи?

Решила привести отрывок из книги Виктории Бутенко "12 ступеней к сыроедению". Она очень понятно и просто излагает процесс. Очень хочется поделиться этой информацией, потому что мне она представляется чрезвычайно важной и полезной (привожу отдельные фрагменты).

...Когда мы детьми первый раз едим вареную еду, в нашем теле образуется первая слизь. Часть этой слизи осаждается на стенках пищеварительного тракта, в то время как остальная часть собирается в очень удобном месте - в лёгких.

Слизь не может оставаться в легких надолго, т.к. у легких есть механизм, похожий на перистальтику кишечника, избавляющий их от слизи. Этот механизм похож на миллион маленьких пальчиков на поверхности легких, которые передвигаются как конвейер, выводя слизь из легких.

Слизь выходит из легких и попадает в нос — и вы видите, что у вашего ребенка течет из носа. Когда мы кормим ребенка слизеобразующими продуктами, тогда у него все время будет течь из носа, т.к. тело старается избавиться от слизи. С точки зрения природы этот процесс вполне нормален: вся лишняя слизь выводится из тела ребенка через нос, и легкие остаются чистыми.

Но что мы делаем, когда видим, что у нашего ребенка течет нос? Типичная реакция: «Ох! У моего ребенка течет из носа. Кожа вокруг его бедного носика уже раздражена и покрылась сыпью. Я должна помочь своему ребенку и отвести его к доктору». Доктор прописывает капли в нос. Мы чувствуем себя лучше, т.к. сделали для ребенка все, что могли.

Хочу сказать, что капли в нос не нужны. У ребенка нет нужды в этих каплях. Капли токсичны. Они настолько токсичны, что тело перестает выводить слизь из легких и концентрируется на том, как избавиться от токсинов, занесенных каплями. Тело прекращает очистительный процесс, нос перестает течь и слизь идет обратно в легкие.

Мы смотрим на ребенка и говорим: «Да, эти капли помогли. Мой ребенок выздоровел». Мы не понимаем, что нос перестал течь потому, что тело сконцентрировало всю свою энергию на очистке от токсичных капель. И что красный текущий нос не так страшен, как легкие, наполненные слизью и тело, ослабленное токсичными каплями для носа. Между тем, слизистый слой делается все толще. У тела уходит много энергии на очистку легких от слизи. Когда тело накопит достаточно энергии, оно снова начнет выводить из себя слизь. Проходит три месяца, и у ребенка снова течет нос.

Что мы делаем? Мы говорим себе: «Нос снова потек, нужно звонить доктору». Мы несем ребенка к доктору, который говорит, что нужны более сильные капли для носа, т.к. слизи стало больше, она более концентрированая и из-за нее вспухли гланды. Слизь, поскольку она поднимается по трахее и осаждается на голосовых связках, вызвала также хрипоту голоса.

Новые, более сильные капли настолько токсичны, что тело опять останавливает процесс по выведению слизи и фокусируется на очистке от этих капель. Этот процесс займет еще несколько месяцев, пока тело ребенка накопит достаточно энергии и снова начнет чистку от слизи.

Задумайтесь на минутку, когда в вашей жизни ваш уровень энергии обычно поднимается выше среднего? Как правило, у вас больше энергии, когда вы в отпуске, или когда вы просто расслабляетесь в субботу или в воскресенье.

А когда вы обычно заболеваете? Разве вы никогда не говорили себе: «Да что же это такое! Как только имеешь свободное время, так сразу заболеваешь». Когда ваше тело получает дополнительную энергию, оно торопится использовать её, пока вы её не израсходовали на что-то ещё. Ваше тело использует эту энергию на детоксификацию. Поэтому мы и заболеваем, когда у нас есть время для отдыха.

...Между тем, количество слизи в легких возрастает. Свежий слой слизи прозрачен. А старая слизь может быть зеленой или темно-оранжевой, коричневой или желтой. Чтобы избавиться от этого огромного количества слизи наше тело призывает на помощь пневмонию. Тело прилагает героические усилия, чтобы избавиться от слизи. Это забирает еще больше энергии, чем даже температура, и мы чувствуем себя очень уставшими. Мы тяжело дышим и храпим. Когда у нас пневмония, мы принимаем пеницилин. Это останавливает вывод слизи и еще больше ослабляет тело.

После этого в течении многих лет тело не будет делать попыток очиститься, если не считать небольшой «простуды» там и здесь, что нельзя считать серьезной детоксификацией. Тело продолжает накапливать избыток слизи в легких, пока только одна треть легких не остается свободной; тогда легкие говорят: «Больше не могу. Мне эта одна треть нужна, чтобы продолжать дышать, продолжать жить. Я не смогу выжить на меньшем количестве кислорода».

В теле есть еще небольшое свободное пространство — это носовые и лобная пазухи. Слизь начинает передвигаться туда. Потом тело начинает использовать пространство под кожей. Когда слизь и токсины откладываются в подкожном слое, кожа становится пупырчатой и шероховатой.

Потом, когда мы даже чуть-чуть пройдем пешком, мы начинаем потеть, и слизь начинает выделяться через поры кожи. Эта слизь кислотна; она раздражает кожу. (Представьте себе, как начала бы чесаться ваша кожа, если бы вы намазали её чем-нибудь кислым, например лимонным соком.) Мы называем это аллергией.

Как образуется аллергия? Почему она существует?

У нас в теле очень много токсинов. Многие говорят: «Когда я ем цитрусовые, у меня на коже выступает сыпь». Цитрусовые только растворяют токсины и помогают быстрее вывести их через кожу. Это для нее на самом деле очень хорошо. Это также означает, что в теле накопилось огромное количество токсинов.

Иногда мы накапливаем в наших телах так много слизи, что начинаем с большим трудом дышать — у нас развивается астма. Мы не можем дышать. Нам не хватает кислорода. Мы настолько переполнены слизью, что не можем вдохнуть полной грудью. Слизь, наполняющая лобную пазуху, находится слишком близко к мозгу, вызывает головные боли и потенциально может привести к мозговым опухолям. Это пространство не предназначено для хранения слизи.

Самый простой способ проверить, есть ли у вас в легких слизь, это пробежаться вокруг дома. Если у вас потечет из носа, значит слизь есть. Если вы пробежите вокруг дома дважды, и нос не течет, значит, легкие ваши чисты. Если, когда бежите, вы можете дышать через нос, в вас нет слизи.

со слизью — все вообще не так просто как я ниже привела....

но конкретно молоко и бронхолегочные — это старый престарый факт, почти народная мудрость!

Есть книга в начале прошлого века написанная как раз про слизеобразующие продукты отцом основателем натуропатии.. Забыла как его зовут .. Поищу — скину ссылку на книгу.

Что именно не просто со слизью? например — ячмень слизеобразующий продукт! но!!! я например пила постоянно отвары слизистые язменя ( перловка по русски по немного не то, это шлифованное зерно, ячневая крупа нешлифованное ячменное зерно, может быть у киприотов какой то другой ячмень есть — так как это традиционная пища средиземноморья). Отвары ячменя как раз и выписывают при бронхолегочных , а так же с древности использхуют для выхаживания маловесных детей. Ячмень — это самый полный по содержанию витаминов и минералов природный комплекс. Плюсом — содержит противовирусное и противогрибковое вещество (многие фармпрепараты от грибка делают из вытяжки ячменя!). Эти слизистые отвары обвалакивают ЖКТ, защищают их и активно борются со всякой заразой!

К чему веду — не всякая слизь — вредна!

Я слышала об этом, да.

нет..наоборот всю жизнь молоко пили при бронхитах....