Как сварить кашу так, чтобы она не пригорела?
РазноеНаучите меня пожалуйста. Стала именно варить (а не разводить уже готовую) ребенку кашу на молоке - и на медленном огне и помешиваю постоянно, все равно итог один - после варки приходится чистить кастрюлю от пригоревшей каши. Есть какие-то хитрые секреты приготовления?
Nastenchig
Кастрюльку тефлоновую или стальнуюварить не на молоке,а на воде сначала,в конце добавить чуть-чуть молока(как раз молочная получится)
02.06.2011
Ответить
Ромашка
Да, она самая. Они обычно толстостенные, и в них не пригорает. А в чем вы плов готовите, не в казанке?
03.06.2011
Ответить
Марина
Секрет прост, облить холодной водой кастрюлю перед варкой каши, и не вытирать, так чтоб дно осталось мокрое
02.06.2011
Ответить
ВРюша
Может от кастрюли зависит? У меня не пригорает. Только я варю на очень медленном огне манку или вермишель!
01.06.2011
Ответить
*Алинка*
обливаю водой кастрюльку (внутри), потом наливаю молоко. Пригорает редко. Не знаю, поэтому или нет.
01.06.2011
Ответить
♥BESTia♥☼☼☼
Я немного не довариваю, т.е. остается на дне еще жидкость, выключаю и закрываю крышкой. Она "доходит " сама минут через 10-15, и не пригорает)))
01.06.2011
Ответить
Анастасия
Такой способ у меня получается только с рисовой кашей, а все остальные пригорают.
02.06.2011
Ответить
Алёна
Я всегда сначала кипячу воду, потом в нее наливаю молоко, потом уже крупу, а сахар в последнюю очередь
01.06.2011
Ответить
Ирина
Поддерживаю. Ну и плюс не слишком сильный огонь и мешать по дну периодически. И еще от густоты каши зависит. Если густая - все равно пристанет. Могу научить, как легко отмывать)))
04.06.2011
Ответить
Анна
Наверно именно из-за цельного молока пригорает... Может быть разводить водой например на пополам с молоком?
01.06.2011
Ответить
Екатерина
если эмалированная кастрюля, то в ней будет всегда пригорать...если нержавейка, то я перед тем как налить молоко, всполаскиваю кастрюлю (внтури) холодной водой.
01.06.2011
Ответить
Эля
У меня эмалированная,но всегда по-разному.То пригорает,то нет.Даже не знаю с чем это связано
01.06.2011
Ответить