Польза Омега-3: как стать умнее, зорче и стройнее

Если бы не Омега три с собратьями, мы вряд ли получили бы от природы нашу нынешнюю умственную «начинку». Мы лучше понимали бы улиток, но глубины мироздания остались бы непокоренными.

А все потому, что наш мозг на две трети слеплен из жиров, «сливки» которых - ненасыщенные жирные кислоты. И они для нас важны настолько, насколько может быть важной голова.

Когда говорят о пользе Омега-3, вспоминают северные народы, меню которых переполнено жирной едой. И при этом среди них крайне редко встречаются люди с повышенным давлением, атеросклерозом и сердечнососудистыми болезнями.

«Омеги» незаменимы (кто б сомневался). И если, к примеру, половину потребности в арахидоновой кислоте тело способно синтезировать из линолевой (обе - представители Омеги шестой), то ничто не может заменить внешние источники Омега три.

При нехватке страдают органы и ткани. И огромные неприятности подстерегают мозг и глаза.

Давайте разберемся, что такое омега-3 жирные кислоты, каковы полезные свойства и определим наиболее доступные их источники.

Что такое омега-3 жирные кислоты

Мы начинаем знакомство с омега жирными кислотами буквально с первым глотком материнского молока. Они безмерно добавляют ценности младенческой еде.

И даже больше. Непосредственно с Омега-3 знакомство происходит еще до рождения, мы ее получаем через плаценту.

Полиненасыщенные жирные кислоты непосредственно участвуют в обмене веществ.

Они обязательно должны находиться в еде, как и микроэлементы. Нехватка - прямой путь к расстройству здоровья.

Будучи важной «запчастью» клеточных мембран, от них напрямую зависят обменные процессы (транс жиры как раз опасны тем, что встраиваются в мембраны вместо «правильных» жиров).

Разновидностей довольно много, однако наиболее значимы альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты.

Польза Омега-3

• регулируют работу сердечнососудистой системы, защищают сердце, поддерживают его ритм, улучшают кровообращение, профилактируют атеросклероз, гипертонию, инфаркт, инсульт;
• через восстановление молекул ДНК увеличивают продолжительность жизни;
• участвуют во внутриутробном формировании плода и в активном его развитии после рождения;
• поддерживают и регулируют воспалительные реакции, а также обладают противовоспалительным эффектом;
• укрепляют суставы и кости;
• облегчают аутоимунные заболевания;
• участвуют в «регулировке» толщины жировой прослойки и росте мышц;
• увеличивают общий тонус и скорость нервных импульсов, противостоят хронической усталости;
• усиливают производство гормонов;
• повышают иммунитет;
• оздоравливают кожу;
• предупреждают онкологию;
• обладают антиоксидантными свойствами.

Польза для мозга и глаз

Докозагексаеновая кислота - одна из Омега три - имеет «большое представительство» в головном мозге и сетчатке глаза - 3% от сухой массы.

Высокая концентрация - само по себе свидетельство повышенной важности. И научные данные подтверждают краеугольную пользу Омега-3 для функционирования мозга и глаз:

• обеспечивают энергетическую составляющую передачи сигналов между клетками;
• улучшают память, в том числе «оперативную», и качество мыслительной работы;
• приостанавливают старение мозга;
• повышают зрение.

Суточная дозировка

Считается нормальным количеством для взрослого человека - 1 - 1.5 г Омега-3 жирных кислот в сутки.

При активных занятиях спортом и при деятельном похудении дозу увеличивают до 3 г.

Материалы взяты отсюда http://shas-live.com/my-to-chto-edim/polza_omega-3