Ребенок 3 года не ходит на горшок, не ест новую еду...

Ребенку 3 года недавно исполнилось. Что имеем: не ходит на горшок, не пробует новую еду и плюс ко всему не говорит предложениями. Про горшок: дома она ходит в обычных трусах, памперс на сон и на улицу. На горшок садится отказывается, истерика. Покупала и наклейки, которые проявляются если пописать на них, говорила, что если пописает на горшок куплю игрушку, предлагала другой горшок ей выбрать, предлагала на туалет сходить, ходили в частный садик на пол дня, там дети писали, она и смотря на них ни в какую. Дома писает в трусы, зовет меня, чтобы помыла и переодела ее. Объясняла 100000000 раз, что все писают на горшок или в туалет и тд. Отставала с горшком на месяцы. Все бестолку... Про еду: не ест овощи вообще(только то, что подмешаю в маленьком кол в котлетки, фрукты только яблоки(приходится давать пюре детские, их ест), мясо только котлетки определенным образом приготовленные, из каш только гречку и овсянку, супы не ест. Кисломолочку пьет, орехи, омлет, творожную выпечку, сырники. Очень ограниченный рацион. Ничего не хочет пробовать из нормальной еды. Про речь: все понимает, но говорит только слова и то не все и не всегда целое слово, а только слог. Я уже схожу с ума, что делать. Ходили к неврологам, говорят ребенок развит по возрасту, ждите. На то, что не ходит на горшок и выборочно ест реакции не было. Перерастет, характер такой. Осенью в сад, а она не на горшок не ходит, не ест, не говорит. Я уже с ума схожу!!!!!! Дайте совет, что с этим всем делать. У кого были похожие ситуации?