"Меню для неедяки" - часть 4.
Питание.Привет дорогие!) Спасибо вам огромное за теплые слова, которыми вы меня балуете - это меня очень сильно стимулирует и мотивирует)))
Продолжаем тему "Меню для неедяки", для тех, кто пока не в курсе, что это, добро пожаловать в разделы:
"Меню для неедяки" - часть 1. - с чего все началось.
"Меню для неедяки" - часть 3.
К моему великому счастью Егор стал есть!!!! Причем стал есть разнообразно, а порции стали больше и мое счастье поймет только мама, у которой ребенок выплевывал почти все))) Поэтому скоро рубрика для "неедяки" превратится в рубрику для "едяки"))).
Итак, небольшая подборка блюд, которая, дай Бог, вам пригодится и облегчит ваше нелегкое дело по кормежке деток.
Все рецепты будут приведены в пошаговом виде, по ссылкам, что существенно облегчит мне работу)))
"Первые Блюда".
Фаворитами до сих пор являются супы -пюре, классические супы имеют провальную популярность, съедаются по две ложки и отставляются в сторону.
Очень неплохое сочетание, нравится и мужу и Егору,что позволяет покормить сразу всех, сухарики Егор в суп не добавляет))
Курица с сыром и сливками вообще на мой взгляд беспроигрышное сочетание, получается очень нежно, а самое главное сытно)
Очень нежный супчик, для тех кто не лопает овощи ни в каком виде, в него также добавляю часто, мой любимый и суперполезный - корень сельдерея) Горошек добавляет ну очень приятный тонкий вкус, сливки, как всегда дают шелковистую текстуру, главное блендерите хорошо, чтобы без кусочков!)
"Вторые Блюда"
Самый нелюбимый продукт у моих мужчин -печень)
Но есть несколько блюд из нее, которые они едят с удовольствием)
А лучше даже блины) Для Егора чаще не режу печень, а измельчаю в блендере, тогда текстура блинчиков получается более нежная, однородная и вкус печени чувствуется не так явно.
Печень беру всегда разную, иногда куриную, иногда телячью. Второй рецепт из нее - это , о нем я писала уже в одном из меню про "неедяк."
Следующее блюдо :
По сути обычные нежные куриные котлетки в панировке, которые выпекаются в духовке. Заинтересовали моего сына своим необычным видом)
Фарш лучше брать из филе курицы, из грудок котлетки получаются суховатыми.
Готовятся абсолютно без добавления масла и очень быстро)))
Теперь самое любимое мое) Да в принципе все уплетают это блюдо за обе щеки)
Такой запах детства от них... мммм...)))) готовятся элементарно, фарш использую индейки или смешанный, всегда по разному. Густая подлива - это нечто!) Картофельное пюре, гречка или рис с макаронами - просто идеальные друзья для этого блюда)
Название не блещет прекрасными речевыми оборотами ласкающими слух, но само блюдо достойно внимания)
Подсказали мне его тут, на ББ, не помню кто, в каком то случайном комментарии, за что, это прекрасной мамочке огромное спасибо!)) аппетитные кусочки курицы в неком подобии кляра) Нежнейшие грудки получаются, просто тают во рту)
Теперь про гарниры... снова картошка)
Ходили мы с сыном по торговому центру, проголодались и слопали на двоих "крошку картошку" с наполнителем, теперь делаю дома. По этому рецепту она с чесноком, но для ребенка делать с сыром, маслом, укропом и т.д. и т.п.
Картофель сразу после приготовления разрыхлить вилкой внутри и положить наполнитель) салатик к примеру, кусочек курицы в соусе сметанном, рыбку и т.д.
Самое главное - это подача!)
Идеи полдников:
""
Вкусный полдник) Нежные творожные, просто тающие во рту!))) Подать с любимым соусом) На завтрак не идут, но полдник скрашивают)
У меня соус из клубники и йогурта)
в данном случае с яблочком)))
Вообще оладушки любые у нас в почете, панкейки, кабачковые из брокколи или тыквы, банановые) Если что, то в виде оладий подается, Егор может съесть за милую душу)
И смузи:
""
После сна, сын сам идет на кухню, чтобы взбить себе коктейль, так он его называет. Ингредиенты всегда разные, мандарины и бананы с кефиром, черника и яблоко с йогуртом, облепиха с бананом, могу кинуть немножко мороженного, совсем чуточку) Самое главное ребенок сам его делает, это его привлекает и сам же это выпивает, насыщаясь витаминами))))
Вот в принципе и вся небольшая подборка вкусностей, которые у нас идут на ура) Очень надеюсь, что вам что-то пригодится, понравится, полюбится. Все пошаговые вы можете увидеть, кликнув на ссылку) Очень буду ждать ваших отзывов и комментариев)
Приятного аппетита вам и вашим деткам, дорогие!)
Гузель
Аня, я не могу найти вашу творожную запеканку в розетках, помню, что было и запекала много раз, но рецепт потеряла. Очень и очень вкусные, можете подсказать ссылку, искала на сайте и не нашла(((((
10.01.2016
Ответить
Анна Никитина
Я мама пятилетнего мальчугана, и извечная проблема его накормить мне не чужда. Постоянно ищу какие-нибудь интересные рецепты, которые я могу приготовить и красивенько разложить на тарелке, ведь при кормлении самое главное, это чем-то заинтересовать ребенка. Пока удается и, главное, многие из них сынуля просит приготовить еще раз. Да еще и муж постоянно оценивает мое творчество по достоинству, уплетает не хуже сына.
26.10.2015
Ответить
Аня
)))
26.10.2015
Ответить
Жанна
Очень аппетитные блюда, думаю у каждого ребенка от такого аппетит проснется. Особенно понравились курица в яйце и тифтельки.
22.10.2015
Ответить
Жанна
А подавать их можно в очень оригинальных сюжетных тарелках http://happyin.ru/ ребенка это только порадует.
22.10.2015
Ответить
Аня 
спасибо)
спасибо)
22.10.2015
Ответить
Vivalacuba
ух ты! это то,что я искала) Аня,спасибо! Пост в закладки,и,подпишусь на Вашу страничку,если Вы не против)
23.07.2015
Ответить
koshury
Сделали вчера тефтельки — такая няяяяяяяма! Спасибо за рецепт! 
06.06.2015
Ответить
Гузель
когда мой начнёт лопать такую вкуснятину....у меня у самой слюньки уже))) Аня, вы готовите полноценные 3 блюда (завтрак, обед и ужин) каждый день?
29.05.2015
Ответить
Аня
Гузель, по мере опустошения холодильника готовлю) нет не каждый день иногда на 2-3 дня получается растянуть) иногда на обед кушаем то де, что и на ужин, всякое бывает))))
29.05.2015
Ответить
Гузель
а то мне иногда кажется, что я одна на ББ у которой может быть одно и тоже 2 дня)).
29.05.2015
Ответить
Кристина
Анечка, ваши рецепты просто супер! Показала маме ваши фото рецепты, так она сразу села за ручку и листочек))) по старой закалке все переписывает в свою кулинарную книжку 
подскажите с какого возраста вы сынишке в еду стали добавлять различные специи и приправы? Нам сейчас 1,3, уже можно? И вопрос про гороховый и фасолевый супы, тоже когда можно начинать давать?
подскажите с какого возраста вы сынишке в еду стали добавлять различные специи и приправы? Нам сейчас 1,3, уже можно? И вопрос про гороховый и фасолевый супы, тоже когда можно начинать давать?
28.05.2015
Ответить
Аня
Не помню про фасоль и горох, мне кажется рановато, но лучше прочитайте в каком-нибудь мамском источнике) Мы первый раз попробовали гороховый в 1,10 что ли....а специи добавляла тоже где-то с этого возраста, все ближе к двум годам. Хотя у нас был общий стол с 1,6 и там специи тоже были, но минимальное количество, сушеный чеснок или паприка, черный перец или орегано) У бабушки он лопал курицу с карри) все индивидуально)
28.05.2015
Ответить
Кристина
Спасибо большое за ответ!
28.05.2015
Ответить
ира
Анечка, приготовила своим ленивые вареники. Уплетали за обе щеки. Сказали маме спасибо, а я говорю тебе спасибо огромное за рецепты!!!!
25.05.2015
Ответить
Аня
И тебе спасибо за добрые слова!)
25.05.2015
Ответить
koshury
Какое всё вкусноооооое! Спасибо большое! Сегодня будет ленивые вареники пробовать делать!Ещё очень понравились ваши белые тарелочки (в которых вареники и оладышки лежат). Не подскажете производителя?
24.05.2015
Ответить
Аня
Очень здорово, что вам нравится и хочется кулинарить!!!!))))))тарелочки куплены в каком - то гипермаркете на супер скорую руку , к сожалению не знаю производителя (((
24.05.2015
Ответить
koshury
Попробовали гороховый супик) Вкусно очень! А вареники пока не вышли((
25.05.2015
Ответить
Аня
а что с варениками?Классное фото!
25.05.2015
Ответить
koshury
Спасибо большое! Не удалось скатать в колбаску, т.к. тесто было слишком жидким и требовало значительно больше муки. Решили запеканий сделать) Мы скорее всего с творогом не угадали. Использовали 9% из в Избёнки. А вы какой покупаете?
25.05.2015
Ответить
Аня
Я покупаю всегда разный творог, разной жирности, для вареников беру сухой творог, или хорошо отжимаю.
25.05.2015
Ответить
Маришель
Анечка, спасибо огромное! Как все аппетитно и красиво! У меня детки любят оладушки, а я так редко их делаю, кажется что возни больше, чем удовольствия... Курица в яйце у нас в почете, я обычно делаю панировку из сухарей для хрустящей корочки, могут тарелку навернуть) сегодня хочу крошку картошку попробовать, а как определить ее готовность? Развернуть и потом если что свернуть обратно?
А сайт у вас получился просто чудесный! Хотела зарегистрироваться через учетную запись контакта, а сайт требует доступ к личным данным типа списка друзей. Хотела спросить для чего это сделано при регистрации и есть ли другой способ? Уж больно мне сайт понравился!
21.05.2015
Ответить
Untitled
Приветствую. Спасибо за тёплые слова, они очень вдохновляют. Авторизоваться на сайте можно используя соц. сети и почтовые службы. Мы не получаем доступ к личной информации пользователя, кроме той что разрешена настройками приватности вк(любой может зайти на страничку и посмотреть ваших друзей), сообщение о доступе к личным данным лишь уведомляет вас об этом. Подобная быстрая авторизация сделана на многих сайтах, это избавляет пользователя от ввода и запоминания пароля.
Если вас смущает такой способ авторизации то напишите мне в личку электронный адрес, у вас будут персональные данные для доступа к комментированию и кулинарному блокноту.
21.05.2015
Ответить
Маришель
Спасибо большое!!! Все просто оказывается)
21.05.2015
Ответить
Аня
Спасибо тебе, дорогая, что так тепло отзываешься!)Картофель проверяешь именно так, как и написала)))) разворачиваешь и сворачиваешь обратно)
21.05.2015
Ответить
Белка Стрелка
Супер. У нас тоже всегда всё оригинально, разнообразно, полезно, и главное, оооочень красиво. И мы еще какие едяки! С такой едой ребенок будет есть всё до последней крошечки, а если еще и привлекать его к готовке, то вообще!Какая вы молодец!
21.05.2015
Ответить
Аня спасиииибо)
спасиииибо)
21.05.2015
Ответить
Warm Happiness
Купила продукты на английский суп. Пошла варить)
19.05.2015
Ответить
Ирина
Вот это да!!! Не смогла досмотреть ло конца,хочется бежать и все пробовать приготовить!!! Спасибо,что заразила этим желанием эксперементировать,а то уже самой надоела своя стрепня!!! Умничка,ты только не останавливайс и продолжай готовить. У тебя все отлично получается!!!
19.05.2015
Ответить
Аня 
спасибо большое)))
спасибо большое)))
21.05.2015
Ответить
Юлия
АААааа, мать! Удочери меня! Обещаю, буду ребёнком — объедакой! )))))Спасибо за рецепты, потопала в магазин за продуктами! )))) Теперь столько мыслей, чем бы удивить своих!)))
19.05.2015
Ответить
Аня
😂😂😂давай, милости прошу)))))
19.05.2015
Ответить
Юлия 
19.05.2015
Ответить
Леночка
Анют,ты же помнишь что я у тебя тоже на очереди на удочерение?)))
19.05.2015
Ответить
Аня 
помню моя сладкая, со всеми твоими детишками)
помню моя сладкая, со всеми твоими детишками)
21.05.2015
Ответить
Леночка
♡♥♡уррррааааа!!!
21.05.2015
Ответить
Екатерина
Аня, спасибо тебе огромное!!!!!!!!!!! Ты так меня выручаешь!!!!!!
Ты так меня выручаешь!!!!!!
19.05.2015
Ответить
Екатерина
Ань, еще хотела спросить 
. Я кулинар-то еще тот 
Вот купила по акции формочки, а чего с ними делать не знаю 
. Я кулинар-то еще тот Вот купила по акции формочки, а чего с ними делать не знаю
19.05.2015
Ответить
Аня
Лед замораживай, желе делай)по поводу выпечки не знаю, как она получаться будет, но можно кексик какой нибудь попробовать) если только форма термостойкая))
19.05.2015
Ответить
Пчелка Олька
Анечка, ты прям вовремя, завтра сделаю творожные оладушки с яблоком)) тефтельки сама хочу 
18.05.2015
Ответить
Аня
На здоровье!))
19.05.2015
Ответить
Юлия
Анечка,спасибо большое!Все Ваши рецепты замечательные!Недавно делала курицу в яйце-это НЕЧТО!!!Очень вкусно и сочно!Спасибо ,что делитесь с нами такими замечательными рецептами!
18.05.2015
Ответить
Аня
Спасибо огромное Юль!) мне очень приятно , классно осознавать, что многим нравится!!!))))
18.05.2015
Ответить
Иринка
Это нечто!!! Спасибо!
18.05.2015
Ответить
Аня
Ирин))) тебе спасибо)
18.05.2015
Ответить
Гузель
Аня, красота какая! и вкусно не сомневаюсь. Спасибо за рецепты!
18.05.2015
Ответить
Аня
На здоровье Гузель!) спасибо большое!)
18.05.2015
Ответить
Евгения
Ань, привет! Сочни поразили нескольких человек, как раз гости приходили и последний сегодня массажистка Ромина доела :-)
Завтра буду пробовать помидоры с куриным мясом готовить :-)
и вопрос про суп, сливочный сыр какой брать?
18.05.2015
Ответить