Истерики, как справляться?

Сыну исполнилось 3 года, гостим у моих родителей почти неделю и сын с каждым днем становится все более неуправляемым. Все становится проблемой-есть,спать,идти на/с прогулки. Сегодня закатил скандал посреди парка, не хотел домой, орал, вырывался, хотел драться. Испытаны были все методы-уговоры, строгость, отвлекала, сказала, что если он хочет, может остаться, а я пошла, надеялась, что последует за мной, отошла на приличное расстояние, он продолжал орать дурниной, топал, лупил по велосипеду. Помогло только то, что мимо проезжала полицейская машина, я сказала, что это нам вызвали прохожие, и нам сейчас заберут, ТК мы нарушаем порядок. Он тут же успокоился, как кнопкой отключили и погнал в сторону дома. Я в полной растерянности, как нужно правильно вести снбя в таких ситуациях? Когда мы с ним в 2м, такое поведение по пальцам пересчитать, а тут каждый раз скандалы