Девочки,подскажите! Купила свинину,мякоть,а что приготовить к столу из неё пока не решила.Думала приготовить свинину-гармошку,может кто готовил,подскажите,как получается?Может кто напишит ещё какие-нибудь не сложные и вкусные рецепты.Мясо вообще готовлю редко,так что не большой профессионал в этом деле.Всем заранее спасибо! И конечно всех девчёнок с НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Москва
Гармошка получается очень вкусной -надо делать надрезы не до конца см 2 по 1,5 -2 см. толжиной как бы книжкой,смешать отдельно соль,перец,горчица,майонез намазать как следует этой смесь,отдельно пожарить грибы и порезать чернослив,чередовать начинку в каждый кармашек,затем как следует завернуть фольгой,пусть полежит в холодильники пару часов а то и больше. Затем в духовку в этой же фольге,пока мягкой не станет,готовится долго! затем развернуть верх и уже обмазывать переодически оставшимся соусом,до корочки. Можно сделать только с одними сухофруктами,а тожно только с грибами,очень вкусно!
0
30.12.2010
Ответить
Спасибо за интересный рецепт.А я видела другой вариант,там в надрезы вставляется ломтик сыра,ломтик помидора и чеснок.Даже не знаю какой вариант выбрать.
0
30.12.2010
Ответить
Нарезать мясо на ломтики.Отбить молоточком.Выложить на протвень ,на мясо выложить нарезаный полу кольцами лук(лука кладу много мой оооочень лук любит)все это дело намазываю майонезом.И в духовку.В самом конце посыпаю тертым сыром.Ну мясо естественно посолить поперчить.Мой очень любит))))))
0
30.12.2010
Ответить