Крик души ... или как нас обломали с тортиком

Делала рулетики из лаваша 2 вида (1 - лаваш мазала Рамой крем бонжур с зеленью и клала в центр маринованый огурчик, 2- вместо Рамы Веселый молочник сливочный и ветчина, а вообще мне больше нравятся блины вместо лаваша, но времени с ними возиться не было), тарталетки (внутри плавленный сырок+ананас+чеснок+майонез и свекла+чеснок+изюм+майонез), бублики с фаршем (бублики вымачивала в бульоне, пока мягкими не стали но и не раскисли совсем, отдельно жарила фарш с луком, морковочкой и специями, потом на противень баранки, в них начинку, посыпала сыром и в духовку до расплавления сыра). Из салатов были "Мужские слезы": слоями через майонез вареная говядина, маринованный лук (маринад - на 1 стакан горячей воды 1 ч л сахара, 1/4 ч л соли), яйца, сыр. Мне он очень понравился  А так украсила. Еще был рыбный салат (тоже слоями горбуша консервир, яйца, тертое яблоко, сыр, но на мой вкус его только свежим есть, на следующий день он мне кислым повазался). Креветочный (опять слои - вареная картошка, морковь, маринов огурцы, яйца, целые креветки) -  И для мужа, т к он мясо не ест грибной (слоями жареные с луком грибы, яйца, изюм, сыр, орехи, промазывала майонезом с чесноком). Из масного сил хватило только на курицу.

Мы тоже вдвоем готовились. Я на кухне, муж комнату украшал. Накануне вечером, как дитя спать уложила, сделала рулетики, пару салатов, до часу ночи ковырялась. На след день времени в обрез было, еще и Янка мешала. Поэтому бегали как ужаленные (гостей на 6 вечера звали, а у нас в 5-30 еще бардак, не убрано ничего, пюре не готово). В итоге все были красивыми и нарядными, а я еле накраситься успела. Янку при гостях одевала. Их, кстати, было всего 9. А это работа мужа  Гирлянду с фотками я делала, он клеил. Еще я сделала плакатик по месяцам (типа паровозика), но в попыхах забыли его повесить.