Скромный стол фуршет на 2 годика.
Праздничный стол 
Кораблик:
Начинку готовила так: на 10 яиц 600 гр. куринной печени (отварить и взбить блендером), морковку и лук (потереть и порезать) и обжарить на сливочном масле, добавить к печени и взбить. Желтки растереть вилкой и смешать с печеночной массой.
Парус-мраморный сыр, флажек-сладкий перец, волны-копченый сыр-косичка.
Здесь сверху виноград для детей (для взрослых делала маслину), сладкий перец, сыр Гауда (должен быть твердый, чтоб не разваливалась конструкция), огурец.
Мария
а сколько времени печень варить? просто дети не любят обчно печенку, а вы пишите что всем все понравилось. Хочу тоже такое сделать на ДР, смотрится абалденно!
18.05.2012
Ответить
Irk
Я как-то время даже не засекала
, вот такая хозяюшка, пополам разломила кусочек не красный, значит готово.
Мой так прямо просит сделать "Каляблики" ему очень-очень понравились. А вчера снова Геру поздравлять приходили опаздавшие. Крестник отказался пробовать. На всех не угадишь))) Во время праздника все ели...наверно...))))
, вот такая хозяюшка, пополам разломила кусочек не красный, значит готово.
Мой так прямо просит сделать "Каляблики" ему очень-очень понравились. А вчера снова Геру поздравлять приходили опаздавшие. Крестник отказался пробовать. На всех не угадишь))) Во время праздника все ели...наверно...))))
18.05.2012
Ответить
Irk
Я в холодную воду полуразмороженную складывала и после закипания может минут 10 варила, потом проверяла. Но я предупреждаю я в кулинарии профан)))
18.05.2012
Ответить
Мария
спасибо, самамтакая же, поэтому и спрашиваю про время, просто вдруг пеерваришь и как резина будет??? По вашему столу не скажешь что вы профан 
18.05.2012
Ответить
Irk
не за что))) Порезать красиво-это не сложно.
Куринная печенка мягкая, ее трудно испортить, вот другие печенки я бы не рискнула варить. Недавно телятину жарила...долго жарила, чтобы прожарилась хорошо...а потом узнала, что ее надо быстро готовить, чтобы жесткой не стала)))) Теперь из телятины только суп!)))
18.05.2012
Ответить
сама все методом тыка делаю 
