сценарий+меню)

Девочки,хочу поделится с вами поделится нашим сценарием который был у дочи на 2-летие и прошел на ура:

готовила я всё это подбирала очень долго и рассчетливо на 6детей и 10взрослых,хочу сказать что и стол вышел хоть и не очень внешне богато,но очень всё вкусно и сытно,а конкурсы и сценки детям и взрослым ну настолько понравилось что в конце вечера все уже ни смеятся ни ходить не могли))) надеюсь кому то пригодится

Разбудитьнеобычным образом. Ласково взяв на руки пропеть песенку:

Потягушки–потянушки,

Кто тут дремлет на подушке?

Кто так сладко спит в кроватке?

Чьи тут маленькие пятки?

Кто тут сладенький проснулся?

Кто так мило потянулся?

Чешет кто свои глаза?

И кому сегодня два?

И кого так любит мама?

И кто лучший в мире самый?

Вот чей нынче день рожденья!

Получай-ка поздравленья!

Украшение комнат с Сонькой и папой)

Когда прибыли гости, первым что может привлечь внимание Сони и доставить ей удовольствия — это сценка из кукольного театра. В качестве ведущей может выступать мама, а ребенка в это время пусть держит на коленях бабушка или дедушка. Близкие родственники будут руководить игрушечными животными.

Сценка — кукольный спектакль «2 года — великая дата!».

Обязательно заранее стоит позаботиться об игрушках, если их нет — сделать самостоятельно или купить.

Ведущая (одновременно исполняет роль Солнышка):
У Машуты день рожденья,
Принимай же поздравленья!
Солнце рано ведь встает,
Смотрит — заинька идет.
Ты куда спешишь, Косой?
И куда бежишь босой?

Заинька:
Я на праздник тороплюсь,
Опоздать сейчас боюсь!
К Машеньке меня позвали
Станцевать в красивом зале!
Чтобы сильной быть и ловкой —
Маше подарю морковку!

Ведущая в это время берет зайку и морковку и преподносит дары имениннице (имениннику).

Ведущая:
Кто мяучит за окошком?
Ой, да к нам шагает Кошка!

Кошка:
Мяу — мяу, я же Кошка!
В дар несу тебе сапожки!
Чтоб за много-много лет,
Маша обошла б весь свет!

Ведущая дарит кошку и сапожки (альтернатива — носочки) имениннику.

Ведущая:
Ой, смотрите, чудеса —
К нам идет сама Лиса!

Лиса:
Я — Лиса — плутовка
Маше подарю обновку,
Чтоб красавицей была,
И здоровою росла!

Ведущая передает лисичку и одежду (костюмчики, платьишки, штанишки) имениннику.

Ведущая:
Кто же к нам идет сюда?
Это ж, Мишка, господа!

Мишка:
Косолапый, сильный Мишка,
Подарю Машутке книжку!
Пусть читает и листает!
Пусть рисунки изучает!

Ведущая преподносит дары от Мишки имениннику.

Ведущая:
К нам еще идет Барбос!
Что же песик нам принес?

Песик:
Я — веселый пес Барбос!
Я веселья вам принес!
Танцевать хочу сейчас,
Маша, ну-ка быстро в пляс!

Включается любимая музыка ребенка, гости танцуют вместе с виновником торжества.

После танцев можно приступать к застолью. Во время застолья можно провести забавные конкурсы.

игры для деток:

Паравозик.

Раздайте всем язычки-гудки включите песенку про паравозика. Прицепите все вагончики и в путь, с страну праздника.

Ссылка на скачивание песенки про паровозик

http://depositfiles.com/files/dmedttnxm

«Угадай животное»: малыши по очереди отворачиваются, а взрослые произносят какой-то голос животного, затем ребенок угадывает какое животное загадано и находит его на предложенных картинках или среди игрушек.

Устройте забавное поедание фруктов. На тарелку выложите разные фрукты, и просите детишек угадывать их, когда малыш угадывает, он может его забрать и скушать.

Ну и конечно на празднике не обойтись без подвижных игр. Обязательно поводите хоровод, пусть именинник потанцует в кругу под всем известную песенку «Как на именины». Поиграйте в паровозик, станьте друг за дружкой и идите паровозиком под песенку, первый взрослый-заводила пусть дает задание вагончикам: стоять, сидеть, прыгать, кричать «чух-чух».

Можно устроить «Веселые старты», пусть малыши станут в линеечку, и кто быстрее добежит до своей мамы. Ваша фантазия и любимый ребенок подскажут, какие еще забавы придумать, чтобы праздник получился на славу. Обязательно включите веселую музыку, ее можно подобрать из сборников мелодий из мультфильмов, а также турецких и египетских мини-клубов. Придумайте простые движения к этим песенкам. Ваша фантазия и любимое чадо подскажут, какие еще конкурсы и игры устроить.

Кто выше подкинет шарик вверх

Забрасывание шариков в корзину (другую подходящую ёмкость)

Надуть шарики 2-х цветов и складывать по цветам. Можно поделить на команды. Вырезать из цветной бумаги каждому по шарику определенного цвета и рассказать, что он должен собирать такие шарики.

Сортировать шарики с рисунками животных. А потом изображать как какое животное «разговаривает». Или угадывать: «Кто говорит «мяу»? А ребенок ищет шарик с рисунком котенка.

Игра "Надуваем шарик".

Все берутся за руки и растягивают круг, как-бы надувая большой шарик, а потом шарик лопается и отпускают руки.

Рыбалка.

Можно купить магнитный пазл "Рыбалка". Или сделайте удочку из палки, веревки и прищепки. Малышь закидывает удочку за ширму, а вы цепляете на прищепку улов. Можно вместо прищепки использовать пластилин.

пузыри.

Конечно, все детки любят пускать мыльные пузыри. Тем более сейчас такое разнообразие.

Веселая эстафета животных:

Первый этап – “Пингвин” – Участники передвигаются с одного конца комнаты в другую с зажатым мячом между ногами.

Второй этап – “Лягушка” – Участники прыгают как лягушки: то есть сперва приседают на корточки, потом привстают и опять приседают…

Третий этап “Кенгуру” – Участники преодолевают дистанцию прыгая вместе на двух ногах.

Четвертый этап – “Собачка” – Участники преодолевают дистанцию на четвереньках.

Пятый этап – “Рак” – Передвигаются пятясь задом.

Шестой этап – “Гусеница” – участники становятся друг за дружкой, подгибают правую ножку. Левой рукой держатся за плечо впереди стоящего участника, а правой за подогнутую ногу. И все вместе ребята доходят до финиша.
После такой эстафеты всем вручают призы – медали.

Конкурсы для взрослых:

Конкурс «Гости как весы»
Именинника передают из рук в руки и называют его ориентировочный вес. Кто будет ближе всех по значению, тому достается шуточный приз.

Конкурс «Пророчество»
В красиво оформленную бутылочку гости пишут свое представление малыша через 10 лет. Задача родителей — сохранить бутылочку. В обозначенный срок — очередное день рождение вскрыть послания и проверить сбылось ли пророчество!
И самое главное в каждом детском празднике — это внимание к ребенку. Пусть гости не забывают целовать, обнимать и поздравлять малыша, ведь это его праздник!

Конкурс «Бутылочка».Двум мужчинам выдаётся по бутылочке, в которые налит одинаковый объём шампанского. Через соску с широким отверстием конкурсантам нужно выпить свою бутылочку как можно скорее.

Конкурс «Экспрессионист».

Если ребёнку уже исполнилось 2 года, он уже наверное что-то рисовал. Отберите несколько наиболее забавных рисунков и покажите их гостям. Пусть они догадаются, что нарисовано. Победителям – призы!

«Портрет на память».

Преподнесите эту шутку как настоящее шоу. Посадите бабушку на задрапированный тканью стул. Нарядите ребёнка в беретик и фартучек, дайте в руки кисточку. Закрепите лист бумаги на разделочной доске и держите её сами перед ребёнком, чтобы бабушка не видела, что получается. Пусть ребёнок что-нибудь нарисует, даже совсем непонятное. Потом с серьёзным видом поставьте в углу «картины» отпечаток пальца вашего малыша и подарите бабушке. Мол, это портрет «Моя любимая бабушка» в розовом» (зелёном, красном – по ситуации). Торжественно провозгласите, что ваш малыш уже сейчас заботится о финансовом благополучии любимой бабушки. Лет через 30 именинник, безусловно, станет самым известным художником XXI века, и тогда бабушка сможет продать эту раннюю работу на аукционе « Сотбис» и переехать жить на Сейшелы.

Конкурс «На кого похож».

Мама предлагает всем родственникам высказаться, на кого больше всего похож малыш. При этом на листе бумаги схематически нарисован ребёнок. Когда родственники высказываются, мама стрелкой показывает часть тела или лица и подписывает, на кого эта часть похожа с точки зрения родственников. Потом ведётся подсчёт, в результате чего объявляются результаты приблизительно так: «Согласно опросу родственников, было определено, что Софья похожа 3 раза на бабушку Валю, 5 раз на папу, 6 раз на маму, 1 раз на тётю Катю...».

Конкурс «Материнский инстинкт».

Ведущая говорит: «Всем известно, что благодаря материнскому инстинкту, мама способна узнать своего малыша из тысячи похожих младенцев. А теперь пришла пора проверить, как инстинкт развит у остальных гостей». Затем ведущая предлагает гостям стопку фотографий, где находятся вперемешку фотографии именинника, его родителей и посторонних детей. Гости должны отобрать те фотографии, на которых запечатлён именно именинник.

и если уж совсем нечем больше заняться пока дети резвятся:

Игры за столом.

Буря веселья обеспечена!!!!

Для этого развлечения нужно приготовить два комплекта карточек: один с вопросами, другой с ответами.

Необходимо, чтобы совпадало количество вопросов и ответов.

Можно карточки с вопросами перемешать в шапке, а карточки с ответами поместить в воздушные шары, тогда участник конкурса, выбирает шарик, лопает его и после этого читает ответ к выбранному вопросу.

Примерные вопросы для карточек:

Изводит ли вас ревностью любимый человек?

Когда вам приходится улыбаться вынужденно?

Говорите ли вы начальнику комплименты?

Боитесь ли вы тюрьмы?

Часто ли вы выставляете на стол вино?

Как часто выясняете отношения кулаками?

Уважаете ли спиртные напитки?

Бываете ли в восторге от эротики?

Вспоминаете ли вы о ранее любивших вас?

Мечтаете ли выиграть автомобиль?

Как часто наступаете на ноги другим?

Как часто ссоритесь с друзьями?

Ревнуете ли свою вторую половину?

Бывает ли ваш характер несносным для других?

Любите ли вы насаждаться едой?

Нравится ли вам валять дурака?

Как часто вспоминаете любимого человека?

Тратите ли вы свои честно заработанные деньги по пустякам?

Хочется ли вам уехать в Америку?

Укрываете ли вы от семьи левые заработки?

Употребляете ли вы в разговоре нецензурные слова?

Верите ли в любовь с первого взгляда?

Испытываете ли усталость от работы?

Критикуете ли наше правительство?

Способны ли вы на благородные поступки?

В меру ли вы терпеливы и воспитаны?

Примерные ответы.

Не было и не будет.

Об этом поговорим без свидетелей.

Стыдно задавать такие вопросы, зная мой характер.

Это самое приятное для меня.

Только при плохом настроении.

Конечно, и не раз.

Бывает, но только ночью.

Каждый день и не по разу.

Всякий раз когда ложусь в кровать.

Приходилось страдать от этого.

Только спросонья и в тапочках.

Исключительно в ресторане.

И под пыткой не скажу.

Это моё хобби.

Один раз в день позволяю себе это удовольствие.

Было однажды.

Когда в доме гости.

Конечно, иначе неинтересно было бы жить.

Не без этого.

Это моя тайна, не хочу, чтобы об этом знали другие.

Если рядом нет второй половины.

Когда выгоняют из дома.

Эта тема мне не приятна.

Когда не видят мои близкие.

Ночью под одеялом.

Только в мыслях.

Подарки

Ведущий готовит небольшие листочки, и на одних пишет названия подарков, а на других то, что надо сделать с каждым из них. Например:

Люстра - подвешу к потолку;

Корова - буду доить утром и вечером;

Собака - заставлю гавкать на прохожих;

Золотая рыбка - пущу в аквариум, пусть плавает;

Миллион алых роз - аккуратно поставлю в вазу с водой;

"Запорожец" без глушителя - приделаю глушитель и вперед;

Листочки надо скатать в трубочки и положить в два разных пакета: в один те, где написаны названия подарков, в другой те, на которых написаны действия.

Выпей и закуси

На небольших листочках написано, из чего должен выпить участник игры. (Фраза начинается словом "Выпей…"). Листочки заготавливаются по числу присутствующих и складываются в отдельную коробку так, чтобы не было видно надписи. В другой коробке находятся листочки с надписями, начинающими словами "Закуси…"(Каким образом должен закусить участник игры).

Затем гости вынимают по одному листочку из каждой коробки: играющие так выбирают то, из чего они будут пить и как закусывать.

Варианты записок для игры:

Выпей…

Из носика чайника;

С ладошки;

Из кастрюльки;

С ладошки соседа;

Из крышки;

Из трёхлитровой банки;

Из тарелки;

Из наперстка;

Из бумажного кулечка;

Стоя на стуле одной ногой.

Закуси:

Выпил? А закуски не будет!

Яблоком, висящим на нитке;

Вместо закуски попрыгать на одной ножке;

Со словами "Меньше пить надо";

Не трогая пищу руками;

Занюхай рукавом соседа;

Поцелуем соседки;

Облизнув большую ложку;

Выбрав закуску с закрытыми глазами;

Песней на устах.

А у нас в конторе…

Для игры делаются карточки с фразами. Ведущий складывает их в конверт и пускает по кругу. Кто принимает конверт, громко произносит: "А у нас в конторе…", затем достаёт из конверта карточку и зачитывает.

Примерное содержание карточек:

Затяжной демографический кризис;

Все в шоке от действий руководства.

Обострение противостояния низов и верхов.

Повальное отлынивание от работы.

Постоянно пропадают тапочки.

Регулярно появляется НЛО.

На десять девчонок по статистике девять ребят.

Самые красивые сотрудницы.

Катастрофическая нехватка туалетов.

Давно не было премии.

Дебет постоянно не сходится с кредитом.

Обнаружен неизлечимый случай трудоголизма.

Повысилась общая производительность перекуров.

на подарки детям:

книжечки, наклейки магнитики, мыльные пузыри, светящиеся браслеты, шарики, фонарики, брелки ,кучу дудок праздничных,Всевозможные трубочки для соков,Колпачки,Бенгальские огни, чтобы не испугать фейерверком.одноразовая посуда

Пальчиковые куклы деда и бабки

СТОЛ:

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 400 г капусты
• 500 г картофеля
• 200 г болгарского перца
• 150 г моркови
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Капусту мелко нашинковать.

У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Дно горшочков немного смазать растительным маслом.
Выложить филе, посолить, поперчить.

На филе выложить капусту.

На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.

На картофель выложить лук.

На лук выложить морковь.

На морковь выложить перец.

Налить немного воды (примерно 100 мл).
Поставить в духовку.
Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

Блинный торт с семгойКатегория: Холодные блюда и закуски

ИнгредиентыТонкие блинчики ,
я пекла по этому рецепту9 шт.Семга копченая, слабосоленая400-500 гТворожный сыр600 гСметана250 гПучок укропаИкра для украшения (по желанию)Способ приготовления

• Смешиваем сыр, сметану и измельчённый укроп.
• Семгу режим на маленькие кусочки.
• На сервировочное блюдо выкладываем первый блин, смазываем его сметано-творожной смесью. Сверху кладем еще один блин и тоже его смазываем, повторяем эту процедуру еще раз.
• Выкладываем половину измельченной семги.
• Далее кладем еще три блинчика, не забывая каждый из них промазывать.
• Затем укладываем оставшуюся рыбку и потом еще три блинчика со сметано-творожной смесью.
• Готовый торт отправляем в холодильник на пару часов.
• Перед подачей украшаем тортик икрой и едим.

Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=122858.0

Салат с запеченной семгой и овощами
Ингредиенты

• 300 г филе семги или форели (свежей)
• 250 г помидоров
• 150 г огурцов
• листья зеленого салата

заправка:

• 4 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. соевого соуса
• 4 ст.л. сока лайма и ли лимона
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст.л. кунжута
• соль
• перец

Приготовление
Вместо семги или форели можно попробовать использовать горбушу.
Вместо свежей рыбы можно использовать малосольную (запекать ее, конечно же, не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Семгу положить в форму для запекания.

Немного посолить, поперчить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 15-20 минут.
Очень важно не пересушить рыбу. Как только филе начнет светлеть - проверьте рыбу на готовность.

Готовое филе остудить, и разобрать на небольшие кусочки.

Помидоры черри разрезать на 2-4 части, обычные помидоры нарезать небольшими кубиками.

Огурец нарезать небольшими кусочками.

Сделать заправку.
Смешать масло, соус, сок, кунжут.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить.

Зеленый салат порвать руками.

Добавить рыбу, помидоры, огурцы.

Добавить заправку, перемешать.

Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном

Ингредиенты

• 100 г батона
• 50 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• 1 ст.л. сушеных трав
• 200 г бекона
• листья зеленого салата
• 100 г Пармезана
• 15-20 черри
• соль
• перец

Рецепт приготовления
Главная изюминка салата - хрустящие, ароматные сухарики.
Также советую использовать именно Пармезан, он придает пикантную, интересную нотку.
Я салат ничем не заправляла, но, по желанию, можно заправить растительным маслом.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Смешать масло и лимонный сок.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить сушеные травы, посолить, поперчить, перемешать.

Батон нарвать на небольшие кусочки.

Выложить кусочки батона в форму для запекания, перемешать с маслом с чесноком и травами.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до золотистого цвета (около 25 минут).

Бекон нарезать соломкой.

Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).

Пармезан нарезать ножом или натереть на терке.

Черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Зеленый салат порвать руками.

Добавить черри, бекон, Пармезан, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
Если необходимо, салат посолить.

Ингредиенты оливье без колбасы :) на 4 порции

• 2 огурца свежих,
• 2 огурца — соленых,
• 1 крупное зеленое кислое яблоко,
• 4-5 мелких топинамбура*,
• 1 очень маленькая луковица,
• семечки подсолнуха,
• 4 ст. ложки горошка.

Как приготовить соус («майонез») для оливье?

• 100 гр. кешью,
• 100 мл. воды,
• 50 мл. оливкового масла,
• 50 мл. лимонного сока,
• соль, перец, горчица — по вкусу.

Сначала нужно измельчить кешью до порошка или муки, чем мельче — тем более ровной консистенции будет наш «растительный майонез», в идеале — измельчить в кофемолке до муки.

Насыпать кешью в чашу блендера или миксера, залить водой, перемешать.

Теперь взбиваем на высокой скорости и тонкой струйкой вливаем оливковое масло — процесс такой же, как в приготовлении обычного майонеза.

Когда все масло влито и взбито, добавляем лимонный сок и приправы, перемешиваем как следует.

Все, майонез готов за 3 минуты!

Творожный пудинг с курагой

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713541

Продукты:

400 гр. творога4 ст.л. с горкой манной крупы3-4 ст.л. с горкой сахара3 яйца200 гр. сметаны1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком100 гр. кураги
Готовим)Если коротко, то все смешать до однородной массы, добавить порезанную курагу и поставить запекаться :)).А пошагово действует так:1. Разогреть духовку до 180 градусов. Размять творог с сахаром и манкой.
2. Добавить яйца, хорошо перемешать.
3. Добавить сметану, хорошо перемешать.
4. Добавляем соду, гашеную уксусом или лимонным соком.
5. Курагу режем небольшими кубиками и добавляем в творожную массу. Перемешиваем.
6. Форму для запекания (у меня - квадратная 20Х20 см) слегка смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу и разравниваем.
7. Запекаем при 180 градусах 30-40 минут до легкой румяной корочки.Вынимаем готовый пудинг, даем ему постоять минут 5. Завтрак готов! Пудинг хорош и в теплом, и в холодном виде. Хорошего начала дня!

Рулет из лаваша

3 листа лаваша
3 вареных вкрутую яйца
четыре зубчика чеснока
250 грамм сыра
200 грамм крабовых палочек

св.огурцы
майонез

Натереть сыр, яйца и чеснок на крупной терке. Отдельно перемешать сыр с чесноком и майонезом, яйца с майонезом, крабовые палочки с майонезом. На первй лист лаваша кладем крабовые палочки закрываем вторым лавашем сверху кладем слой сыра с чесноком и майонезом, на третий яйца с майонезом. Закатываем рулетом. И кладем на 30-40 минут в холодильник.

Но есть еще куча начинок....

бутербродики

Мини бутерброды "Звезда"

Ингредиенты:

Тостовый хлеб

Сыр Филадельфия или сливочный сыр или творожный сыр 100гр.

Свежий огурец 3шт.

Французские травы с солью

Приготовление: Хлеб намазать тонким слоем сыра. Огурец нарезать тонкими полосками и на расстояние в 1см разложить на хлеб. Далее вырезайте из заготовок бутерброды нужной вам формы. (это могут быть звезды, цветы, елочки, квадраты, треугольники, короче все что ваша фантазия придумает) В моем случаи были звезды вырезанные с помощью формы для печенья. Сверху готовые бутерброды посыпать французскими травами с солью.

Торт для детей от 6 мес И вкусный и полезный

Продукты:
детское печенье 1 упаковка
молоко Агуша 1л ( 5 упаковок по 200мл)
2-3 ст л кефира
1-2 банан
2 ч л слив масла

Детское печенье

Берем пачку печенья высыпаем в чашку,ломаем,добавляем ок 100мл молока,перемешиваем и ждем 2-5 минут. Потом вилкой размягчаем в однородную массу

Берем 2 ч л слив масла выливаем в массу и перемешиваем


Форму под торт (диам ок 15 см) у меня вазочка застилаем внутри пищевой пленкой

Делим массу на 2 части и одну часть выкладываем в форму,выравниваем и ставим в холодильник застывать.
В кострюльку выливаем 4 упаковки молока Агуши и доводим до кипения выливаем туда кефир,делаем средний огонь и варим 10-15 мин,должна отслоиться сыворотка.Потом выливаем массу в марлю,сложенную в 4 слоя на дуршлаке,и помешивая ждем пока отойдет вся сыворотка. Примерно через минут 15-20 получится мягкий нежный остывший творожок.

Банан раздавливаем вилкой

Перемешиваем банан с творогом

Достаем из холодильника форму выкладываем туда творог с бананом

Сверху вторую часть массы из печенья.Закрываем пленкой и ставим в холодильник.Через час-2 достаем,переварачиваем форму,снимаем пленку.Торт готов.

Необходимые ингридиенты для одной порции коктейля:

- 1/2 лайма

- 2-3 чайные ложки тростникового сахара- пучок свежей мяты

- 150 мл Schweps

- 4 кубика льда

В стакан для коктейля выдавливаем половинку лайма, насыпаем тростниковый сахар и рвем руками мяту, затем растираем все это вместе, до того момента, пока мята не даст сок. Потом кидаем кубики льда и доливаем Schweps. Готово!!!

имбирное вино http://www.fuji-san.ru/category/imbirnyj-napitok/

Безалкогольный клубничный пунш

Понадобится: 1 яблоко, 2 апельсина, 1 лимон, 150 граммов замороженной клубники, 150 граммов сахара, корица, кардамон, сушеный имбирь, 2 столовые ложки хорошего черного чая.



Готовить такой пунш - сплошное удовольствие! Для начала яблоко моем, режем на крупные кусочки, сердцевину удаляем.



Лимон и апельсины тоже моем, нарезаем тонкими колечками вместе с кожурой.



Клубнике дать слегка оттаять, смешать с цитрусовыми, засыпать сахаром и оставить на полчаса в большой кастрюле:



Периодически фруктово-ягодную смесь встряхивать, чтобы дала сок:





Чай залить кипятком (примерно 400 мл), дать настояться, затем процедить. В итоге выход напитка примерно будет 500-600 мл. Если необходимо больше, значит больше нужно сделать чая.



Теперь приготовим специи - все, что вы любите и что усилит аромат напитка. Палочку корицы, гвоздику, сушеный или свежий имбирь, кардамон, сухие кусочки цедры. Я еще положила горстку приправ из набора для глинтвейнов.





Специи добавляем в кастрюлю и заливаем горячим (!) чаем:





Аромат будет поистине праздничный! Всю эту красоту аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем настаиваться как минимум на час:



Через какое-то время пунш готов. Его нужно обязательно процедить - будет еще красивее.



И можно подавать на стол! Кстати, я еще в кувшинчик положила дольки апельсина.