Прошу совета!
Праздничный столДевочки, у меня скоро день рождения, финансов особо нет, звать никого не буду, но знаю что приедут пару человек. В итоге вместе со мной будут 4-5 человек. Вопрос состоит в том, что приготовить, если денег почти нет? Кто что подскажет из бюджетных вариантов? За раннее спасибо всем кто откликнется! 
Наталия
Мои два самых любимых салата. Я их очень часто просто так делаю, да и праздничный сто редко без них обходится.... Хоть и простые, но съедаются в первую очередь. 1. Банка консервированной фасоли (я беру белую), пачка сухариков, майонез, чеснок. Если любите поострее, чеснока побольше выдавите. Сухарики лучше перед подачей высыпать и перемешать, чтоб не расквасились.2. Консервированные ананасы (кусочками порезать), сыр, майонез, чуть-чуть чеснока (для пикантности). Сыр лучше сладкий (Масдам, например), но я часто и обычный Российский тру на крупной терке. Из мяса дешевле всего куриные окорочка получатся. Побольше всяких специй (куркума, перцы разные, травки всякие сушеные, соль, чеснок обязательно), всем этим натереть хорошо окорочка (я обычно разрезаю их на голень и бедро), дать постоять немного, и в духовку, лучше в пакете для запекания, но можно и просто в форме. На гарнир можно картофельное пюре, или пожарить картошку, прям горячую выложить в глубокое блюдо, сверху обильно полить майонезом (можно с чесноком), посыпать тертым сыром. Очень просто, но очень вкусно. Главное, сыр сыпать на горячую картошку, чтоб немного расплавился.Еще можно соленья на стол поставить, рулет с лавашом (вам тут уже писали замечательные рецепты).
18.04.2014
Ответить
Яюшка
Припасы-запасы есть какие-то? Вполне бюджетным может быть плов, хоть сладкий, хоть с курицей, просто в плове будет меньше мяса, рис будет дешевле (недавно ознакомилась с результатами испытания дорогого и дешёвого риса, вкуснее — дешёвый оказался!).Можно блинчики с начинкой сделать ,а можно приготовить блинчатый пирог с разными бюджетными начинками (гречка с грибами, рис с яйцом и луком, мясо с рисом, капуста).Дёшев старый, добрый винегрет. Нарядна рыбная мимоза, стоимость которой сильно зависит от стоимости использованной рыбки, сайра вполне катит. Если купить не филе, а целую селёдку, то можно сильно сэкономить на приготовлении селёдки под шубой или Лисьего хвоста (рецепт видела на ББ). Моя тётка в годы сильной нужды на свой день рождения готовила манты с тыквой или плов с тыквой, гости оставались в восхищении. Плюс всякие соленья-маринады домашние и горячая картошка — все сыты.Себестоимость бисквита или медовика невелика по сравнению с ценами в магазине на то же самое.
18.04.2014
Ответить
ЮлиК
На чай приглашайте. Печете торт или пирог и какую-нибудь мелочевку покупаете вроде баранок -печенек. Плюс мед, варенье - вот уже и стол ломится.
18.04.2014
Ответить
Юлия ( аэро дизайн, твистинг)
1.Салат сыр российский, яйца, варёная морковь на тёрке с майонёзом( по вкусу чеснок) бюджетно но у нас любят за уши не оттащищь,2. Фасоль(любая консервированная), сухарики(прям перед подачей), любое мясо или колбаса, майонез.3. Рулетики из лаваша с начинкой начинок масса
18.04.2014
Ответить
Юлия ( аэро дизайн, твистинг)
Начинки:20 начинок для рулета из лаваша:1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
18.04.2014
Ответить