Детский ДР для 10 леток. Кто как организовывал у себя в загородном доме?

Девочки милые, голову уже всю себе сломала, как ДР доченьки организовать, скоро ей 10 лет, во общем юбилей. Договорились мы с ней еще 3 месяца назад отпраздновать его дома с ее друзьями (т.е. не с родственниками, не с нашими друзьями, не с детьми друзей, не с аниматорами-фотографами и т.п.) а только она и толпа ее друзей. Так уж получается, что в последнее время стало уже пресным празднование в кафе/дет.развлек.центрах/дома. Уже ни чем их не удивишь, аниматоры им тоже стали не нужны.

Значит задача стоит такая:
есть загородный дом, площадка и бассейн, большой участок, рядом лес.
Задумки такие:
Меню
Интересное меню фуршетного характера, может придется обратиться опять к услугам кейтеринговой компании, но что-то дороговато выходит у меня обычно эти закуски. Поэтому подумываю про суши-ролы (недавно приноровилась их сама крутить, понравилось). Но суши-ролы не заменят всех закусок, поэтому придется что-то еще придумывать. Есть у меня еще фондюшница, может приготовить классическое сырное с сухариками/курицей/свининой.
На десерт все таки торт на заказ с куклой Монстер Хай (дочь фанатка), но там будут мальчишки, как на это они посмотрят?
Напитки, планирую б/а коктейли им приготовить, дочь часто на мероприятиях просит меня ей приготовить б/а мохито, какие еще понравятся детям?
Развлечения
Вот здесь самый главный вопрос, как им организовать нескучное времяпрепровождение?
Т.е. изначально хотела разбить их на 2 команды, выбрать капитанов, дать карту с заданиями и отправить их из дома искать к примеру клад. Т.е. можно прибегнуть опять же к услугам аниматоров, но дочь категорически против них в этот раз. Поэтому я сама в роли аниматора должна выступить. Соответственно нужны конкурсы/задания на улице.
Бассейн тоже хотелось бы задействовать, вот думаю на какую часть празднования его? Т.е. вначале с коктейлями и лег.закусками, а потом пусть активно двигаются?
Оформление
Шарики, дет.посуда и колпаки уже получается в прошлом, что придумать на этот раз?
В задумках поставить шатер (пока не обзавелись стационарной беседкой) на него натянуть типа прозрачной вуали и декор, может цветы?
Призы
Что выбрать в качестве призов для подростков?
Заранее благодарю всех!

P.S. Сама спрашиваю-сама отвечаю). Буду сюда добавлять свои идеи.
- Кроме фондю организую детям шоколадный фонтан, благо сейчас домашних моделей полно по доступным ценам, большие плитки шоколада тоже ждут своей участи, подам к фонтану фрукты (виноград, банан, груши, яблоки, ананасы).
Уже сделала заказ ч/з интернет-магазин 1 т.руб.
- Заказала также фонтан с подсветкой для напитков, не хочу бегать с коктейлями к детям.
Цена вопроса 2 т.р. Можно было взять в прокат за 700 руб, но в хоз-ве тоже пригодится.
- Кэнди бар во французском стиле , беседку я оформлю тоже в этом стиле.
- Квест по поиску клада. Три года назад уже прибегала к этому мероприятию в раз.центре, решила повторить, но уже на открытом воздухе. Нашла очень хорошую статью для его проведения http://sunni4ka.livejournal.com/2261.html. Однозначно детям будет интересно, как и предполагала поделю детей на команды, в качестве заданий в т.ч. буду использовать пройденный материал за 3 класс.