Фаленопсис. Есть вопросы.

Пересаживать только после цветения. Горшок должен быть такого размера, чтобы без труда влезали все корешки, но не сильно больше, чем предыдущий. Когда опрыскиваете цветок, нужно следить, чтобы не было воды внутри розеток листьев, это может привести к загниванию розетки. лишнюю влагу высушивать салфетками сразу же. Или рядом поставить емкость с водой, или горшки поставить на гальку и смачивать её периодичеки, но чтобы вода не доходила до корней. Фалики очень не любят переувлажнения. Лучше не долить, чем перелить.  Сухие корни - это сморщенные серого цвета корешки. если корни серые, но гладкие и упругие - это здоровые корни, при поливе они станут зелеными. Поливают методом погружения в теплую воду, оставить минут на 30-40, слить лишнее и забыть на неделю-полторы.