Взлет 59 / день 27

Добрый вечер, флаюшки!

Список блюд, которые я могла бы включить в меню у меня уже был составлен ранее. Как и примерное меню на 3 недели. Правда, меню я не придерживалась, только собиралась.

Начала я с выбора блюд. которые могу приготовить не заглядывая в поваренные книги, зная рецептуру наизусть и на глазок.

К моему огромному удивлению, первоначальный список был весьма жалок. Я дополняла его днгя три, вспомианя все то, что могу приготовить на завтрак. обед, ужин. испечь в качесвте десерта.

Пока мой список таков:

Список блюд для меню

Первое:

1. Борщ красный

2. Зеленый борщ

3.Шорпа с рисом

4. Куриная лапша

5. Сырный суп

6. Рыбный суп

7. __________________

Второе

1. Котлеты с гарниром

2 Соус с мясом и картофелем

3 Плов

4. Пельмени

5. Вареники

6. Манты

7. Печеночные котлетки

8. Гречка с мясом

9. Макароны по-флотски

10. Пицца легкая

11. Голубцы

12. Ленивые голубцы

13. Фаршированный перец

14. Тефтели

15. Мясо по-французски

16. Картофель жаренный

17. Курица с сыром, грибами в белом соусе

18. Отбивные из филе курицы

19. Куриные палочки в кунжуте

20. Минтай под овощами

21. Макароны с грибами (под грибным соусом)

22. Паста с фаршем и подливой

23. Картофель с сельдью или с форшмаком

24. Бешбармак

25. ________________________

Десерты

1. Блины

2. Оладьи

3. Творожная запеканка

4. Шарлотка

5. Зебра

6. Конвертики из слоеного теста

7. Сливовый пирог

8. Локумы

9. ___________________________

Меню для завтрака

1. Каши молочные (овсянка, гречка, рис, манка)

2. Молочная каша с вермишелью

3. Сырники

4. Яичница, омлет

5. Сосиски

6. Ленивые вареники

7. Хантус

8. Гренки с (на выбор)

9. _________________________

Немного, но для составления меню хватило. Этот список я распечатала и вложила в КЖ. от руки дописываю его.

В меню у меня завтрак всегда готовится новый. остальные блюда я постаралась распределить таким образом (я вычитала рекомендации здесь. у кого-то, у же и не помню у кого) - в один день я готовлю новое блюда для обеда, во второй день, новое блюдо для ужина. На обед у нас всегда что-то жидкое, так называемое первое блюдо. Муж дома не обедает, а если и обедает - то крайне редко. На ужин что-нибудь из так называемых вторых блюд и десерт. десерт у нас пользуется популярностью в течение дня.

Что у меня есть всегда в холодильнике: мороженое филе курицы (из него легко можно приготовить что-нибудь к столу), мороженые пельмени, вареники, манты, молоко (кефир, сметана. айран) для приготовления блинов, оладий, локумов, капуста, морковь, огурцы, пекинская капуста для салата, мороженная стручковая фасоль (для закуски или гарнира). И необходимые сопуствующие продукты - мука, сахар, сыр, сметана и пр.

Раньше, когда я работала (сейчас я в декрете) мой холодильник был гораздо более полон, но и гостей мы принимали чаще. Сейчас гости (не считая совсем близкую родню) у нас бывают реже, холодильник содержит те продукты и готовые блюда, которые мы сами в основном и употребляем.

Сегодня на ужин у меня курица с грибами и сыром в белом соусе с гарниром (мужу и сыну макароны, для меня - квашеная капуста) и пекла я блины. Успела сфотографировать только остатки блинов.

По заданию Келли отмывала сегодня вытяжку в кухне и вымыла мусорное ведро. С ведром проблем не было, оно у меня почти чистое. Но вот вытяжка - пришлось повозиться, зато сейчас блестит))))

На сегодня пока все.