Полет с поварешкой, день 18
Полет с поварешкойДоброе утро!
Как прошли выходные?
Всю эту неделю мы будем делиться друг с другом любимыми рецептами.
А начнем с обсуждения кулинарных шоу, сайтов и авторов книг. А заодно поделимся друг с другом уловками по наведению чистоты на кухне.
Я, определенно, фанат Джейми Оливера и Гордона Рамзи.
Из передач особенно советую
«Обед за 30 минут», «обед за 15 минут», «Джейми у себя дома», «Рыбный ужин», «кулинарные путешествия» Джейми Оливера.
«Курсы элементарной кулинарии» (Эту серию передач я советую посмотреть в первую очередь, вас научат пользоваться ножом, расскажут о техниках приготовления, помогут выбрать инструменты для кухни) и«домашняя кухня» Гордона Рамзи.
А еще очень интересная передача «Как готовить как Хестон» Хестона Блюменталя, мои дети её просто обожают! Местами просто безумное волшебство кулинарии)))))))
Задание 1 - расскажите о своих любимых поварах, чьими рецептами вы пользуетесь, кем вдохновляетесь?
А теперь поговорим о лайфхаках уборки на кухне.
Например, у меня деревянная столешница, чтобы вывести с неё ягодный сок - я посыпаю её содой. Сначала красные пятна станут синими, а потом исчезнут вовсе.
Чтобы вылить чаинки из заварочного чайника - налейте в чайник воды, покрутите, чтобы внутри получился маленький водоворот, наклоните на себя на пару секунд, а потом вылейте содержимое от себя. Ни единой чаинки в чайнике не остается.
На кухне у меня стоит ведро, в которое я скидываю все грязные кухонные полотенца. Я использую их вовсю, за день уходит 2-3 штуки. Раз в 3 дня, когда ведро наполняется, я насыпаю туда отбеливатель и заливаю все кипятком. Естественно, детей рядом нет в этот момент. Когда вода остывает - закидываю в стиральную машину. Пятен нет, полотенца отлично отстирываются.
Верх подвесных шкафов можно или застелить газетой (у меня такой шкаф только один, и я именно газету расстреливаю, приклеивая край скотчем) или затянуть их пищевой пленкой, тогда при ежемесячной уборке вам надо будет только сменить газету(пленку), а не отдирать жирный налет.
Микроволновку я, как и многие, мою с помощью воды и лимона, и да, у меня прижилось правило Марлы - я наполняю раковину мыльной водой, когда начинаю готовить. И я уже рассказывала вам о быстрой чистке холодильника)))
Задание 2 - поделитесь своими уловками по наведению чистоты на кухне.
До завтра! Хорошего всем дня!
Будьте честными - не используйте авторские материалы с коммерческой целью, не присваивайте себе чужое авторство, не публикуйте мои материалы на своих сайтах без активной ссылки на мой дневник http://i-love-my-family-life.blogspot.ru/
Юлия
Я,видимо,не очень хорошая хозяйка в плане готовки, т.к.не смотрю никакие кулинарные шоу и не знаю известных поваров...( я вдохновляюсь мамой,крестной,свекровью,подругами))) эдакое кулинарно-сарафанное радио)))Насчёт ч стоты чет в голову ладе ничего, кроме соды, не идёт..я её использую как и ты - для выведения пятен. А, ну еще , что ы вывести запах из холодильника, нужно протереть его водой пополам с уксусом (уксусная водичка), а если нет желания или времени его полностью разгружать, то просто разложить на полочках кусочки чёрного хлеба,он хорошо впитывает все неприятные запахи.
26.08.2014
Ответить
умму Мухаммад
Нравится мне Джейми, когда нет настроения готовить, посмотришь как он это делает, и все начинает казаться простым и идешь. Гордон, лицо знакомое, может что-то видела. Книг любимых нет, передач тоже, поваров и подавно. Хитростей по кухне особых нет, все как у всех. НО мне здесь очень нравится и я МНОГО узнала НОВОГО! Поэтому это старт для меня. Спасибо Лиза за твой труд!!!! 

24.08.2014
Ответить
Jah Sunny
Привет. Хитростей у меня по уборке кухни нет. Передачи по твоему совету буду искать и смотреть.Есть у меня одно любимое кулинарное шоу, называется Правила моей кухни. Идет по Sony entertaiment television. Очень мне нравится, хотя рецептов блюд как таковых там нет. Но все равно очень интересное шоу.
23.08.2014
Ответить
ОКСАНА
Привет! Я люблю готовить по рецептам из журнала " Добрые советы". Не знаю как сейчас, но лет 9 назад я регулярно покупала и вырезала. Удобно с одной стороны фото, а с другой рецепт. Оч. простые продукты. Просто, вкусно и выпечка и для гостей и на повседневку. Еще год назад купила две книги, без авторов. Сейчас легко с основным продуктом, нужный раздел открыла рецепт выбрала и при готовила. Если понравилось, то выделяю, если нет , то вычеркиваю. Если блюдо не понравилось, второй раз готовить не буду.Спасибо за рекомендации сайтов и программ, тебе и девочкам, обязательно посмотрю.А уловок на кухне сейчас особо нет, так как по сути и кухни тоже (я уже писала). Но все впереди... Начну потом с чистой, новой и буду поддерживать чистоту, используя советы из этих комментариев. Спасибо.
22.08.2014
Ответить
Лизавета
Оксана, привет! Пожалуйста, посмотри обязательно, очень полезные они)))Чистая кухня — это счастье, да))))))
23.08.2014
Ответить
Екатерина
Как молодая хозяйка с большим интересом читаю про чужие хитрости) своих пока нет, как-то все мою и мою и мою... и вытираю, и на пыль аллергия... с ума схожу, поэтому и появилась здесь в сообществе) Смотрела как-то Джейми Оливера, все у него так особенно) и просто, и классно) люблю рецепты Марины-Мандарины, они простые, понятные и всегда получаются даже у меня) Кстати, в вс у меня был день выпечки) взяла рецепт одной из девочек здесь, муж заценил)А как ты относишься к кулинарным книгам? Я имею в виду не эти талмуды с совковыми или наоборот понтовыми рецептами, а блокнот в виде книги и записывать туда рецепты? распечатать и вклеить? у меня вечно валялись до ремонта где попало, сейчас в мусоре...
20.08.2014
Ответить
Лизавета
Гордона посмотри обязательно!)))))))Ну вот я писала уже, что от руки записывать не люблю. Поэтому частично распечатываю, частично закладки на планшете. Вот такие файлы сейчас усиленно ищу, но пока не видела такого формата.
21.08.2014
Ответить
юля
Приветик!кухонные хитрости тоже застеленные верх шкафчикоф, но если что ставить то стель старыми глянцевыми журналами, а внутри шкафов не люблю и холодильник пленкой тоже нет, лучше контейнеры и мисочки, пластмассовые прикупила, и у меня ведерко под полотенца (из фикса с рисунком) а чистые в шуфлядке и постоянно чтоб были бумажные в рулоне. и ещё бы не мешало ручной маленький пылесос на кухне и в зале крошки собрать, муж обещал, жду))) (извините за опоздания в отчётах, готовимся к саду-заметалась чуток)
20.08.2014
Ответить
ирочка
Доброго времени суток). Я слегка пропала, да? Фазы луны, они такие фазы)). Превращают меня в сущего не ангела, когда лучше слегка пропасть). Теперь к отчёту. В один, слабо прекрасный для детей день, телевизор был отдан в другой дом.а компа просто не было и смотрели мы только в книжки да в окно.(знаете каким увлекательным становится это дело, если вид– Садовое кольцо? Закачаешься ). Ну и вот, по причине отсутствия телека передачи не смотрятся. А вот книжки я люблю. Только редко по ним готовлю). Люблю читать общие советы по готовке). Книг, прямо скажем много. Много журналов,в основном „Школа гастронома».вот в нём я беру рецепты). Есть ещё и рукописная книга, но в ней лишь 10 рецептов: два бабулиныхс тестом, два для мяса, остальные (хи) тоже печеньки– тортики. Готовлю я примитивно). Но легко берусь за сложные рецепты (кроме тортов). Но, всегда должна читать рецепт в ходе готовки, иначе будет ой)). В закладках ничего нет. На новом компе стоит программы с рецептами, изучаю...
20.08.2014
Ответить
ирочка
Пишу с телефона...
Уловки почти всё девочки назвали). Главная– убери сразу)). Кто– то спрашивал про жир, как отмыть. Я выбираю самую грязную поверхность и смачиваю его обильно водой, переходу на более чистую. Опять мочу,и опять.можно пройти средством, любым, каким пользуетесь. Жир отмокает и легко удаляется)
20.08.2014
Ответить
Лизавета
Привет!Давай уже выбирайся из этой лунной ямы)))))))))))))Телика у меня тоже нет, однако все передачи есть в инете ;)Поэтому посмотри Гордона обязательно!
20.08.2014
Ответить
ирочка
Что ж.Объединив усилия ручек и ножек ,дошла я до Рамзи)))Интересно,познавательно и ...из 4-х просмотренных серий ни одного рецепта использовать не смогу))))
26.08.2014
Ответить
Анастасия
Иногда пользуюсь рецептами Анастасии Скрипкиной, но чаще всего просто из интернета.Передачи такие не смотрю. Хитростей нет, единственное посуду мою сразу, а не коплю.
20.08.2014
Ответить
Ангел
1. Пользуюсь рецептами Анастасии Скрипкиной, передача "все буде смачно".2. Уловкой пользуюсь: стелю фальгу на газовую печку.
19.08.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.










