Доброе утро всем! Всех верующих - с праздником!
Отчеты сегодня начинаем с ответа на два главных вопроса:
1. Готовите по плану?
2 . Какой напиток у вас сегодня?
Теперь к теме нашего сегодняшнего разговора.
А говорить мы будем о повседневной сервировке стола и чуть-чуть об одном из основных продуктов (на сегодня это мясо).
Сначала о повседневной сервировке.
Мне тут очень часто напоминают, что у остальных мам, в отличие от меня, очень много дел. И им не до всякой ерунды. Это даже как-то смешно, правда)))
Дорогие, я все понимаю! Жить, вообще, сложно. Сложностей, дел, ответственности всегда больше, чем часов в сутках и моральных сил. Сделать ВСЁ, быть ИДЕАЛЬНОЙ - невозможно. Стремиться к этому - заранее настроиться на проигрыш. Но мы же не зверушки какие-нибудь? Мы - люди. Матери. Растим маленьких (и не очень маленьких) человечков. Так что давайте уж постараемся чуть-чуть и повысим свой уровень в сфере кулинарии и воспитания (а вкус, аккуратность, воспитанность воспитать не менее важно, чем все остальное)? Уж поверьте, времени на это нужно… Да почти и не нужно. Главное начать, перебороть свою привычку, заменить её другой. И, о чудо, времени даже меньше уходить будет.
Возвращаясь к сервировке стола.
У меня есть совершенно шикарный икеевский набор детской посуды - все такое цветное, пластиковое и закругленное. И еще у меня трое чудесных деток, во время трапезы которых я, порой, задумываюсь - а не сажать ли их сразу в ванну с этими тарелками? Шторкой так закрыть, а потом просто включать душ, знаете, который такой большой с потолка. Или затянуть пленкой всю столовую, сделав им прорези для рук и головы. Или кормить их с ложечки. Не, вот последнее - это уже слишком, мне же придется рядом стоять…
Тем не менее, все эти красочные картины только в моей голове. А дети сидят на своих местах за столом, а пластиковая посуда достается достаточно редко.
Я хочу, чтобы дети умели пользоваться ножом, научились вести себя прилично за столом. И не из книжки, не под нервными взглядами людей из-за соседних столиков в ресторане, не в школе. А дома. Где, если прольет - вытрем, опрокинет - поднимем, разобьет - купим новое. Конечно, чем ребенок старше - тем проще ему освоить эти навыки, но речь идет не только (и не столько) про физические умения, сколько про воспитание правильного отношения к приему пищи.
Нет, мы не едим пиццу ножом и вилкой. У нас нет жесткого запрета на кино во время еды. И не играет классическая музыка, пока дети ковыряют фуа-гра. И меня, бегающей с тряпочкой, тоже нет - есть стопка кухонных полотенец - если что-то пролил - бери, вытирай, мама за тебя делать не будет.
Внешний вид стола влияет на аппетит, это факт.
Если дети помогают накрывать на стол - они лучше едят (об этом будем еще говорить завтра подробнее, как заинтересовать детей полезной пищей)
Если мама и папа едят с тарелок, а не перехватывают над раковиной (ладно, над столом, но без тарелки) - они осознают, сколько в себя еды отправили. Передают люди чаще всего из-за того, что просто не осознают, СКОЛЬКО всего уже в себя отправили.
Задание на сегодня:
Подумайте, устраивает ли вас ваша повседневная посуда? Если хотите новую - запишите в список желаний. Во многих семьях есть милая традиция - делать «подарки дому» на зимние праздники, например. И крупные покупки, типа новой посуды или пылесоса покупаются именно в это время))) Мне кажется, что это очень здорово!
Расскажите о том, какая у вас посуда, покажите, похвастайтесь!
Подумайте над ежедневной сервировкой стола. Даже если муж не заметит. Даже если ребенок не поймет. Просто задумайтесь на эту тему. И расскажите в отчете, что надумали))))))))))
Вот пример сервировки на каждый день:
Теперь переходим к рецептам.
Тут все просто - если вы мясо едите, то запишите на листик (это черновик, так что не старайтесь особо) те мясные блюда, которые у вас в ходу.
Маловато? Однообразно? Скучно?
Таймер на 15 минут и ищем новые рецепты. Ссылки на рецепты в отчетах приветствуются! ;)
Будьте честными - не используйте авторские материалы с коммерческой целью, не присваивайте себе чужое авторство, не публикуйте мои материалы на своих сайтах без активной ссылки на мой дневник http://i-love-my-family-life.blogspot.ru/
).
Еще есть вот такие фарфоровые тарелки (использую во время воскресного семейного обеда под свежие овощи и черный хлеб к супам):
О ножах: сыну уже 11, потихоньку приучаю его кушать с помощью ножа. Специально для этой цели прекрасно подходят отбивные (это к теме о мясе и что я люблю из него готовить).
.хм,на фото увидела скол((( пора прощаться с тарелкой...Вот такие кыси поднимают мое взгрустнувшее настроение))
А для напитков у нас тоже "настроенческие " комплектики(их три разных) самый любимый у меня вот этот- 
Рецепты...как таковых нет.делаю по– французски, рагу и...всё. Чаще всего на столе курица, индейка.если срочно надо, смотрю в инэте.
"театральщина" это сильно сказано!
Это такая скудная фантазия у меня?
, но из тарелок 
