Заморозкой овощей мы занялись с этого года. Появился малыш, зимой будет кушать прикорм, вот и купили мы с мужем морозилку огромную (160 см) Но как оказалось и её мало. Так как она уже полностью забита.
Заморозила шоковым методом: смородину, клубнику, вишню, абрикос, вареники с клубникой и абрикосом, зелень (петрушка, укроп, руккола, базилик, щавель, шпинат), кабачки, цветную капусту, сладкий переца также рыбу и мясо. Заморозила в обычных новых полиэтиленовых пакетах порционно.
Мне очень понравился твой список. Надо будет добавить к запасам предложенные ассорти:-
Паприкаш:сладкий перец, кабачки, стручковая фасоль, помидоры.
Мексиканская смесь: морковь, стручковая фасоль, перец, кукуруза, баклажаны, красная фасоль, зелёный горошек, лук, сельдерей.
Паэлья: баклажаны, перец, рис, горошек, кукуруза, морковь, кабачки, лук.
Гювеч: баклажаны, перец, лук, помидоры.
Гавайская смесь: зелёный горошек, кукуруза, перец, рис.
Лечо: помидоры, перец, кабачки, морковь, лук.
Овощное рагу: цветная капуста, морковь, зелёный лук (с головкой), укроп, зелёный горошек.
Заправка для борща: сладкий перец, зелёный лук (с головкой), горький перец, укроп, петрушка, чеснок.
Грибной суп: шампиньоны или белые грибы, морковь, картофель, лук.
В свой план включила покупку всего, что нужно для ассорти.
