Взлет 89/25 Еда!!

О том, что наша семья будет кушать завтра, я думаю днем и вечером сегодня. Как-то само так прижилось))

На завтрак у нас обычно каша, любая! Какая есть крупа, ту и готовим. Обычно в наличии есть все крупы, но больше всего любим ячневую, пшеничную, кукурузную, гречневую, перловую, рисовую. Геркулес готовим редко. Варю на воде, очень редко на молоке, а в готовую добавляем молоко - муж так любит. Добавляем в готовое блюдо сливочное масло и завтракаем. Каши не люблю готовить в мультиварке, больше нравиться на плите, поэтому завтрак всегда готовлю с утра.
Обед на следующий день обычно готовлю накануне: днем или вечером. Это чаще первое блюдо, иногда к нему может быть какое-нибудь еще мяско, запеканка мясная, сало соленое, рыбка.
Ужин готовиться так же заранее. Это второе блюдо. В день поедания чаще всего готовиться гарнир))
Бывают дни совсем без готовки. И тогда я люблю что-нибудь испечь. Иногда приходиться готовить и первое, и второе, и третье, и компот ))
Готовлю обычно все из того, что имеется в холодильнике. Бывает такое время наступает, когда мы начинаем "зачистку" холодильника и морозильной камеры. Съедаем остатки-сладки, как говорит наше чадо, и только потом едем в магазин и закупаемся по крупному: мясо, овощи, сыр, рыба. Консервы не уважаем. Их чаще используем на праздничные столы.
Еще у меня есть привычка: вижу акцию на продукт и беру побольше, хоть и нет этого продукта в списке. Поэтому заначка из мяса или рыбы всегда имеется в холодильнике, даже если мы "все" подъели.
Кстати, список использую такой: закончилось - записала, записала, записала. В итоге составляется список из порядка 5-10 наименований и это сигнал, что пора бы наведаться мне и мужу в продуктовый. Одна не хожу, т.к. вес покупок большой получается, а я много лет назад зареклась, что сумки таскать с продуктами под дулом пистолета не буду. Есть мужчина в доме, пусть он и "добывает пищу" . Одна хожу со списком, где до, примерно, 5 пунктов и покупаю в ближайшем магазинчике. Цены там очень низкие и товар не залеживается. Это небольшой супермаркет, в нем есть у меня еще и скидка. Но эти пять пунктов обычно такие: хлеб, молочка, масло (чаще сливочное), фрукты/овощи. Помещается в маленькую маеечку или пакет. Есть привычка ходить со своим пакетом, очень и очень редко покупаю пакет в самом маге. В крупных магазинах, мы используем под упаковку коробки, которые совершенно бесплатно и в любом количестве можно взять у касс.
Почему-то не люблю доставать заморозку заранее из холодильника. Хоть и знаю, что завтра, например, буду запекать мясо или рыбу. Обычно кладу замороженный продукт в микроволновку, 3 минуты и все разморожено. Читала, что шоковая разморозка вредна для человеческого организма, но все-равно, не изменила своего отношения. Кстати, там же читала, что и блюда готовые в холодильнике не полезно хранить. Приготовил и сразу скушал.
Аптечку расхламляла месяц назад: привела ее в порядок и докупила необходимое. Сегодня по этому пункту у меня выходной))
Почему-то вспомнилось. Напишу, раз душа требует. Всегда целлофановые пакеты из под продуктов (хлеб, молочка и прочего, даже из под круп) использую под мусор. Почистила овощи на суп, очистки сложила в тот самый пакет и выбросила. Экономия большая получается на мусорных мешках. У нас один мешок может больше недели стоять (с сухим мусором или не скоропорт). За разливным молоком или весовой сметаной хожу со своей тарой чаще всего, тоже не хило экономиться бюджет!!