Флай-эстафета, меню, пятница

Доброго всем дня!

Завтрак благополучно прошел, идет время к обеду.

Меню наше неизменно:

ПЯТНИЦА

Завтрак: Каша "пшеничка" - деткам

я - 2 яйца+сыр

Перекус

Творожок/йогурт/фруктик

Обед:

Солянка сборная с колбаской

Запеканка овощная

Салатик из фасоли+ветчина+грибы

Полдник:

Творожок/йогурт/фруктик

Ужин:

Греча по-царски

Салатик ветчина+грибы+фасоль

Греча по-царски:

На семью понадобится:

12 столовых ложек гречневой крупы,

500 грамм мякоти говядины либо телятины,

баночка шампиньонов

2 луковицы,

несколько куриных или грибных бульонных кубиков,

помидорка

лавровый лист и специи по вкусу.

Блюдо может быть и постным, так что мясо - не обязательный элемент. Но с ним, конечно, гречка «по-царски» получится вкуснее и сытнее. Кстати, в рецепте можно обойтись без бульонных кубиков, если сделать домашний бульон. Постная гречка вовсе не обозначает, что блюдо получится пресным. Для яркости вкуса можно потушить или обжарить грибы с зеленью и овощами.

Для постного варианта (с грибами)

Грибы и мясо обжарьте на масле с луком и чесноком.

Гречку выложите в чашу мультиварки, добавьте томатную пасту и грибы.

Ошпарьте помидор кипятком и снимите кожицу, а потом крупно нарежьте и отправьте к гречке. Через 10 минут готовки добавьте специи по вкусу.

Если блюдо готовится с мясом, то сначала засыпьте в мультиварку нарезанную свинину, а потом нарезанный кубиками помидор и лук. Через 15 минут добавляйте перебранную и промытую гречку томатную пасту, разведенную водой, и лавровый лист. Блюдо готовится не более получаса. Как раз хватит времени, чтобы накрыть стол.

Приятного "царского" аппетита!