Месяц домашней еды - 30 (вт), итоги

Из готовки опять без фанатизма - гречка, разморозила и пожарила свинину из морозилки, картошка и салат. Под вечер еще печеньки испекла, чтобы дать сыну в школу на перекус:

Подвела сейчас итоги. Смешанные чувства - радости и досады =) Я периодически такое уже практиковала ( ударная работа на кухне с целью снижения расходов на еду), но в этом месяце воплотила разом все, что в прежние попытки казалось хорошей идеей, плюс использовала рецепты из dzen-блога "Собираем на квартиру".

Похудение:

Я: -3,3кг

Сын: - минимум 2 кг, взвешивался недели полторы назад (забыла попросить его взвеситься сегодня), но он визуально стал стройнее намного.

Экономия:

на продуктах: - 41,5 %

на кафе: - 98,96%

В денежном выражении около $1200 спущенных в унитаз денег в августе. Где тут плачущий смайлик? =) А если умножить на все 8 месяцев зажора и апатии ( с января по август 2025г), то понадобится рыдающий и кусающий локти смайлик)))

***

То, что мне в этот раз помогло не страдать от того, что хочется капучино и чего-нибудь необыкновенного:

1) купила симпатичную чашку для кофе, достала с дальней полки капучинатор, чтобы делать пенку. Учитывая, что вкус бумажного стаканчика я не люблю, а кофе в чашке еще надо отдельно просить, и не везде такая опция есть, то очень довольна собой =) Никаких страданий.

2) ела домашнюю выпечку, а от нее скачки инсулина не такие бешенные ( кроме 1 раза, когда купила сыну печеньки в качестве небольшого подарочка, и тоже слопала штук 5-7). От магазинных сладостей ( местных, по крайней мере), мне уже часа через 1,5 хочется снова "попить кофе/чая", а со своими домашними такого нет.

3) ели время от времени квашеную капусту, острые блюда, помидоры с чесноком - это все удовлятворяет потребность съесть "чего-нибудь эдакого", потому что вносит разнообразие вкусов.

4) замороженные лук+морковка на зажарку и множестве других полуфабрикатов в морозилке - достал, на сковороду бросил и свободен.

5) вела бюджет - самый сильный мотиватор продолжать))))

6) муж тоже активно участвовал и старательно ел на работе то, что дают, и даже брал по паре яблок на перекус. Только он может есть американские яблоки у нас))) Я с середины месяца даже перестал их (яблоки) покупать, только на рынке по паре штук ему брали (свежие, урожай этого года).

7) готовила периодически новые рецепты, сообенно в восторге от курицы/индейки на бутерброды ( пасторма), гуляш понравился, суп с гречкой, конфеты с сухофуктами. Многое нашла на том же "Собираем на квартиру". И еще очень много рецептов на очереди, просто с полуфабрикатами в морозилке прямо много готовить и не понадобилось.

Вот теперь осталось так держать и дальше =)