Погода не радует, вот и приходится радовать себя самой)))Вчера приготовила сыр! Вкуснота не передать словами!!! Рецепт конечно же с ББ;) может я не в тему, просто делюсь;) Всем хорошего дня, вечера!!! 
Зимние будни весной)
Да, я читала что вкусно получается . Зелень и чеснок мне кажется смело можно добавлять.
Тут уже дело вкуса. Утром сегодня ела с джемом ммммм вкусно было)))
Ингредиенты :
яйцо 3 шт.
кефир 250 гр.
молоко 1 литр.
соль- 1 столовая ложка.
30 минут времени =))

Выливаем в кастрюлю молоко и ставим на плиту- доводим до кипения.
Тем временем взбиваем яйца, добавляем соль и выливаем всё это в стакан кефира. Перемешиваем.

Как только молоко в кастрюле закипело выливаем туда кефир с яйцами и солью и доводим до кипения, помешивая.
15 минут варим на медленном огне, тоже помешивая. Пока не появятся хлопья!

Далее вываливаем всё в дуршлаг, чтоб сыворотка стекла.

Накрываем сверху чем-нибудь и ставим пресс! я накрыла тарелкой и поставила сверху кружку с водой.

И я обожаю. Вообще все сыры люблю и даже плохо пахнущие и с плесенью)))
Надо будет попробовать)спасибо за рецептик)
