Новая квартира. Нужны советы.

Сносят пятиэтажку! Переезжаем в новый дом.
Квартира 3-ка, 80 кв + балкон (но его мы пока трогать не будем).
Дом построен только что.
В квартире есть ремонт, не супер-пупер, но на пару лет сойдёт.
На полу в комнатах и прихожей ламинат, ванна и санузел - плитка, кухня и кладовая линолеум. Плинтуса.
Везде оклеены обои (один вид на всю квартиру, самые дешевые), в ванной плитка, в туалете краска.
Потолки по моему побелка, в ванной краска.
В кухне маленький фартук, только на раковину. Есть раковина со шкафчиком и электро плита.
Окна пластиковые, балкон застеклённый.
Сантехника вроде ничего так, но смесители менять нужно. Ванна по длине меньше санузла, так что остается свободный просвет между краем и стеной, примерно 10 -20 см.
Входная дверь - картонка. как и между комнатами.
Лоджия застеклённая, не утеплённая, алюминиевые рамы и каркас, внутри гипсокартон. Пол плитка.
Электричество везде проведено, розеток много.

Тот прораб (?), который ходил с нами на осмотр квартиры предупредил, что если сделать ремонт сейчас, что при усадки дома в течении 2-3 лет весь наш ремонт может пойти прахом. Да и денег у нас на полный ремонт нет сейчас((( Ещё и всю мебель нужно покупать(((

Для себя вижу, что сразу нужно менять и с чем хочу посоветоваться:
- дверь входную, так что есть - просто кусок фанеры.
- нужно заделывать 10 см пробела в ванной, пока не знаю как((( Иначе заливать соседей будем регулярно
- смесители менять - очень хлипкие даже на вид
- в санузле переносить раковину, что бы встала машинка
- кухня - ????

По кухне много вопросов. Размер 9,6 м.
Стоит ли её сразу делать полностью?
Очень напрягает отсутствие фартука за плитой - то есть вся стена будет в жире и не отмыть.
Раковина маленькая и мелкая - брызг будет много при мытье посуды.
Если делать кухню - что на пол класть, что на стены?
Какую кухня брать? (посоветуйте производителей пжлста)

Встраивать в неё технику или без неё?

В нынешней квартире всё очень по старинке, так как переезда "вот-вот" ждали уже больше 15 лет и ремонта не было столько же.

Может подскажите на что ещё можно обратить внимание?

Очень прошу, сориентируйте меня пожалуйста по ценам, материалам и производителям например тех же кухонь (потому что пошла в поисковик и залипла, столько там всего). Ремонтом не занималась, да и тогда только помогала, уже больше 15 лет, а тогда всё было по другому(((
Чувствую себя потерянной. Буду благодарна любым советам)))

P.S. Советы по производителям мебели тоже весьма необходимы. Нужны стеллажи в кладовую, большой шкаф в прихожую. Шкаф, книжные шкафы, шкафы купе для трех комнат. Стулья, столы. Уезжаем только со спальными местами и несколькими шкафчиками для игрушек из детской.
За любой совет буду очень благодарна.