Индукционная или электрическая?

Не пользовалась стеклокерамической, поэтому сравнивать не могу (до этого были газовые). А от индукции в восторге. Закипает все за минуту, сама поверхность остается прохладной. А самое главное она безопасная, я могу оставить дома бабушку, которая случайно не откроет газовый вентель и забудет об этом, как это произошло уже однажды. Кстати, фирма моей индукции то же БОШ, вот правда модель не помню. Но я её считаю идеальной варочной поверхностью и ни на что другое не поменяю.

А я вот мучаюсь что взять стеклокерамику или индукцию?

Недавно купили Bosch PIB 651 F 17 E. С индукционной поверхностью я раньше не имела опыта общения и она меня очень порадовала. Во-первых, нагревается моментально, литр воды закипает около 1 мин, быстрее чем в электрическом чайнике. Во-вторых, нагревается не поверхность, а дно посуды! Я была поражена. А как это оказалось удобно в уходе за панелью. Если ты чего и не доглядел, и что-то убежало на плиту, то убрать проще некуда. Можно просто отодвинуть посуду и сразу протереть поверхность (она ведь не горячая), но можно и отложить уборку. Если убирать попозже, то все что осталось на поверхности легко убирается влажной тряпкой, ничего не надо скрести, ведь ничего НЕ ПРИГОРЕЛО.

Индукцией очень довольна. Сковородки все Hackmann, тоже очень нравятся. 

Я вот за индукцию. Так как сама счастливая обладательница бошевской модели. Безопасная, красивая, с понятным меню. Практически готовит сама, главное дождаться закипания, настраиваем нужную степень нагрева и таймер для автоматического отключения конфорки (по истечении заданного времени варочная панель автоматически отключается), а в это время можно спокойно заняться другими делами.

У меня раньше тоже была газовая, я ее ненавидела, в новую квартиру индукцию Bosch серебристую поставили, я ее обожаю, ни разу ни каких нареканий, готовить одно удовольствие. Правда я практически не жарю, но один раз жарила стейки на чугунной сковородке и под сковородой остались черные пятна, которые не отмывались просто тряпкой, я залила сифом на 15 мин и она как новая, даже тереть не пришлось, так что в уходе она просто замечательна. Еще огромный плюс индукции, что температуру ты меняешь мгновенно, на электрических плитах это вроде невозможно.

У нас белая индукционная bosch. Три года пользуемся, впечатления исключительно положительные. У меня были и газовые, и электрические, и стеклокерамические плиты- индукция значительно удобнее. Нагрев за секунды (особенно с функцией power bust), как только снимаете кастрюлю-сама выключается через какое-то время, если убегает вода/суп-сразу отключается сама. В уходе не прихотлива-протираем нубкой с водой и пару раз в неделю с фэйри. Посуда не вся подходит, но мы сразу купили комплект посуды в Икее+ многое из того, что было подошло

У нас белая индукционная. Если что-то сбежит во время приготовления еды, можно сразу же и вытереть. Плита нагревается от посуды в процессе, но потом быстро остывает. Если что-то выкипело-пригорело, отчистить можно без проблем.

быстро закипает, убирать как обычную стеклокерамику, если что то совсем прилипло скребком и средством, а потом смыл и как новая. у меня черная, знаю что за белой уход проще! стеклокерамика боится варенья, очень тяжело будет в первоначальный вид привести.