Согласование перепланировки

С нишей из коридора в санузел (а точнее, по старой планировке в гостиную) проблем никаких не возникнет. Это разрешено.

А вот кухня с газом должна быть изолированным помещением, причем располагаться она должна ровно там, где и была. Той планировкой, которую Вы сделали Вы создаете опасность для соседей, т.к. газ у Вас "ходит" по чьей то гостиной, а быть может у кого там вообще спальня. Это можно было сделать законно, оставив стену на том же месте, где она была изначально и сделав широкий проем с раздвижными дверьми. Таким образом, для БТИ это была бы отдельная кухня, а для Вас кухня-гостиная. 

Далее, Вы увеличили санузел за счет жилой комнаты. Это недопустимо. Полагаю, что тоже не согласуют.

Елена, я все понимаю, квартира не простая, но лучше было сначала проконсультироваться со специалистами.

Конечно, Вы можете попытаться это согласовать. Если решитесь — отпишитесь потом на форуме, интересно что Вам скажут.