Здравствуйте. Ох и понравилось мне у вас. Столько дельных советов всегда...
Кухня будет угловая, но без верхних шкафов над короткой стороной. А раковина будет именно на короткой стороне. Отсюда и вопрос: у кого-нибудь есть такая планировка гарнитура? Насколько удобно ставить посуду, если полка находится не над раковиной, а сбоку. Вот пример того, что я пыталась объяснить. Кухня не моя, но смысл угла такой.

А второй вариант зависит от размера телевизора. Если он такой, как на картинке, то вполне можно сделать сушку над мойкой. Тогда шкаф 60 на картинке будет с дверкой примерно 30 см и фальшпанелью для стыка с сушкой.