Можно ли на кухню где то дозаказать 1 шкаф?

Везде почти можно.

Заказывали кухню. Лет через 5 понадобился шкафчик в ванную. Брали в кухнях. Просчитали неск вариантов в разных маг. Взяли, где устроило. Замер делали сами. И отправляли вместе с фото (шкаф должен быть вписаться в нишу по размеру)

Да, можно там же где купили кухню наверняка, если нет то в леруа мерлен и икее