какой материал не боится воды?

ЛДСП нужно очень хорошо герметизировать. Тогда она может прослужить долго. Если говорите про столещницу - делают из камня. Воды не боится. Створки ящиков и антресолей можно сделать из закаленного стекла с пескоструйкой.

У нас вроде МДФ на фасадах, но внутри-то всё равно ЛДСП. Внутри соответственно может капать с тарелок на сушке, например, но ничего не вздувалось нигде. На фасадах вообще никак не отражается.

В другой квартире вздулось изнутри шкафа под раковиной, потому что при установке смесителя сантехник плохо затянул горячий (!) кран. Вот там от горячей воды, текшей пару дней, вспухло. От холодной всё равно такого нет, лдсп же не голая там, тоже чем-то покрыта таким.

обычно мокрой бывает столешница...ну, может фасады где с лица замочите. Мне кажется, достаточно проблематично заливать постоянно кухню так, чтоб она размокла.

Там, где сушится посуда, обычно сушилки с поддонами. Если вы посуду хотите после ПММ сухую доставать и сразу на полки, то спешу вас огорчить, много посуды не просыхает в ПММ, например, пластиковые контейнеры, или посуда, у которой дно не ровное, а с углублением, и прочие мелочи.

В основе большинства фасадов , если это не массив, МДФ или ЛДСП. Если качественно сделанная кухня, хорошего производителя- ничего нигде не вздуется. У нас даже столешница мдф под пленкой - брызги с раковины со всех сторон, кухне 12 лет и все с ней в порядке.

Вообще для кухни мдф.. у нас лдсп оаминированная пластиком, в одном месте фасад внизу отслоился и то только потому.что с каменной столешницы поикапкоьке капает в то место вода( а муж дельфин))

Лучший материал - дерево, евер. Для него специальные пропитки восковые, чтобы не пропускало влагу. Такие кухни прямо вечные)

Проблема не в материале, а в качественной кромке и хорошей обработке силиконом срезов.