Ширина плинтуса

Если к мебели нет привязки (заказная), то плинтус от 80 мм высотой, лучше 100-120.

Можно также уточнить, есть ли в материале и цвете дверей, у некоторых производителей есть.

Потолочный очень надо? Если очень, то 60-70 мм высота.
Это если по стилю более современный с легкими штрихами классики. При более выраженном классическом - чем выше, тем и лучше. Но вам ее не надо, классику, при общей высоте 2,63.

также имейте ввиду, что плинтус в цвет стен - это не менее красиво, чем белый. Лаконичнее. Опять же, если концепция к белому не обязывает.

Я у себя в блоге только что как раз повесила пост про плинтус, его цвет и высоту) Зависит от того, какое помещение. Если узкое, а стены светлые, то белый оптически "отъест" у вас пространство. Его лучше сделать невысоким. И если помещение просторное, то тоже лучше невысокий, он добавит высоты. Еще очень влияет контраст между цветом пола и стенами. На потолке бы я отказалась, если у вас современный стиль, между стеной и потолком нет трещин и сделано аккуратно. Пришлите картинку) Без нее сложно.

Высокий плинтус и широкий потолочный карниз всегда зрительно увеличивают высоту помещения. Таким же образом «работают» двери. Чем выше двери (у Вас в частности, рекомендовала бы минимум 2,2), тем выше кажутся потолки в помещении.

Высокий плинтус всё таки для потолков повыше, я бы смотрела 8 см в вашем случае. Ну и не стала бы делать потолочный, у нас обычный потолок из гипсокартона, и просто стык со стеной сверху, безо всяких плинтусов

12 низ, (заказывали там же, где и двери) и 8 верх.

А потолочный обязательно?