Рассказывала я девочке Маше о том, как я люблю Дораду и как я ее готовлю, решила я ее приготовить еще разок и пожалела...
пожалела, что приготовила одну рыбку)) надо было больше готовить=)))) моя доченька съела больше меня, и отказать я ей не смогла=)) Выкладываю для Вас рецепт. Может, кому пригодится.
Как готовлю я:
1) отрезаю голову, убираю внутренности (НЕ ЧИЩУ!!!), промываю под водой, кладу на фольгу
2) хорошо посыпаю солью с обеих сторон и внутри и сухими травками (я люблю прованские травы)
3) заворачиваю в фольгу и кладу на противень! т.к. мы худеем, лью на противень не масло, а немного водички. В разогретую духовку до 180-200 градусов ставлю рыбку на 20-25 минут, в процессе один раз достаю, добавляю водичку (если выкепела) и переворачиваю.
4) Достаю, снимаю фольгу (осторожно, горячо!!), остужаю немного и снимаю шкурку. На фото видно, какая она получается сочная. Шкурка снимается ООчень легко. Костей у рыбки очень мало.
Вкусно нереально)) Приятного аппетита, девочки!
Стройнейте со вкусом=)
=))