ПП и семья не на ПП

Сколько себя помню - готовлю отдельно. Себе, "на всех", для старичков и для кошки.

Выручает метод разных кастрюль. Например, варю борщ: 2 кастрюли. В одну - все, как всегда, а во второй бульон нежирный (филе или грибы) и картошки поменьше. Зажарку у нас никто не ест. Овощи рубит комбайн, я только раскладываю куда сколько.

Обязательно на столе салат. Для всех - с маслом или сметаной, для меня - без заправки (с орешками) или с йогуртом. Если на ужин макароны с сыром, то у меня гора салата и ложка макарон.

Сильно выручает заморозка. Приготовила один раз много мяса/котлет/паштета/блинчиков и заморозила. Один раз готовлю себе, в другой - для всех.

Творог/кефир/молоко у меня каждый день свежие. Яиц для себя сварить/поджарить - не проблема. Овощи, типа брюссельской капусты, тоже.

Вся семья на ПП и муж тоже, и муж по сменам работает и берет с собой, дети в школу тоже берут с собой школьное не едят. Если котлеты то из куриной груди и в духовке. Пельмени не едим, макароны едим цельнозерновые. Ничего не жарю на масле, гриль или сухая сковородка, вместо сладостей детям сухофрукты и орехи.

Это нелегко, но приходится выкручиваться. Нас четверо, но я и малыш на строгой гипоаллергенной диете, старшая дочка ест не все, муж не ест овощи и рыбу, младшей прикорм готовлю отдельно... Недавно варила одновременно два супа - старшей и мужу борщ, себе щи, потом решила что надо всех приучать к тому что едим то, что приготовила мама без вопросов! ))) Не баловать, не знаю как получится...

Экономлю время за счет духовки, запекаю почти все в пакете - курицу, говядину, котлеты, индейку можно без пакета на ночь. Вместо майонеза и кетчупа можно делать соусы из сметаны или томатов с зеленью.

Гарнир - гречку или рис варю в мультиварке, не надо помешивать, следить. Там же можно себе овощи на пару приготовить. Каши тоже удобно в мульти варке варить.

А правильный перекус - это творог, йогурт без добавок, кефир, фрукты в первой половине дня - их готовить не нужно, достал из холодильнике и все.

Лилия,а у Вас муж на работу ходит? Дети в садик? просто если муж на работе,а старший в садике,то проблем приготовить и нет,только ужин...у меня муж вот дома сидит,так что завтрак обед и ужин готовлю....когда выйдет ,то только ужин останется, старшая в садике,там покормят,а младшему суп и каша,а вечером с папой поедят....себе вот сейчас целую курицу запекаю,и уже потом разнообразие сделаю,салат, или омлет с курицей, гарнир...вообщем придумаю, или тунец+салат,вот и обед или ужин....младший у вас еще маленький ему готовить то не нужно....единственно просто сил много на все нужно,а так все в одну духовку только на разные полки...

Лилия, попробуйте готовить для всех, только меньше масла при приготовлении еды, меньше сливок и пр. больше запекайте, тушите и готовьте под грилем. Уже это снизит калорийность пищи намного. Меньше белого хлеба и булочек, или не кушайте сами, покупайте только 2-3шт для детей, например. Хлеб режьте потоньше, ну и прочие мелочи.. На ужин больше овощей к мясу, поменьше картошки. Те, вроде бы все те же блюда, но готовьте их по-другому.. Надеюсь, всем в семье понравится!

В прошлом году жила без мужа 8 месяцев с его племяшкой,мы с ней подсели на спорт и пп...потом муж нас забрал и пп ушло в небытие,тк я не ем конечно,что ест он,НО для себя готовить мне была пытка,и вообщем прибавила с ним с января по сентябрь 2.5 кг..и см в попе(...сейчас ему готовлю,что ест и любит он,детям тоже,что и ему,но у нас всегда огромная тарелка салата, овощи муж есть спокойно,сын например кабачок обожает, а я себе готовлю все отдельно...муторно конечно,но надо как то....зато теперь я каждый день смотрю,что себе приготовить вкусное,сегодня вот мужу одно, а себе овсяноблин с бананом и моцарелой на завтрак,а детям кашу овсяную.....втянитесь.

Нужно перестраиваться всем постепенно. Сначала перестать жарить, а начать запекать, отваривать и готовить на пару все те же блюда, что и всегда. Затем начать готовить побольше овощей, убрать магазинную выпечку и сладости, постепенно исключить майонез и прочие покупные соусы.

У нас так и было) Прошлой осенью никто, кроме меня, не ел кабачки, брокколи, баклажаны, сельдерей, зеленую фасоль и проч., по их мнению, гадость) Сейчас же не едят картошку, макароны, шлифованный рис, майонез. Говорят, что не вкусно! Еще одно мое достижение - наконец то приучила всех есть на завтрак кашу. Едим овсяную, пшенную, гречневую. А сейчас много тыквы в огороде, и, с ее добавлением, каша просто чудесная!

Так что все в ваших руках! Дети очень быстро привыкают к изменению рациона, ну а муж должен понять, как взрослый человек, что нужно для здорового организма)

Просто перестаньте жарить мясо-куру-рыбу)миллион способов есть как приготовить полезно)себе с овощами,остальным с гарниром можно)ну и без майонеза)главное не говорите мужу типа все,у нас теперь правильное питание,мужчины паниковать начинают)))постепенно заменяете блюда)мой муж даже не понял,что что-то не чисто)))))а потом в гостях у бабули говорит,что что-то слишком жирное все,тяжело ему)отвык)

Все супы, мне кажется, можно. В солянке тем более белка много)) Гуляш я ем с салатом, без гарнира, мужу готовлю гарнир, котлеты так же. В нашей семье салаты любят, без овощного салата ужин не представляем, "новогодние " варианты майонезеых салатов давно не готовлю. К каше с утра приучила дочь, теперь без каши никуда. Ну а муж ест свои бутерброды)) я ему не мешаю. Это все постепенно происходит, убираются вредные продукты, добавляются полезные))

я на всех ПП готовлю:))) кому не нравится - милости прошу к плите:))))))))))))

Я готовлю себе отдельно. Но не все. Например плов готовлю не жирый и они его едят и я. Курочку запекаю- то же все едят, рыбу запеченную так же. С овощами и фруктами- та же фигня. Муж не особо жалует. Особенно кабачки и перец фаршированный для него бееее, поэтому делаю себе перец, ему ежики и запекаю на одном листе. Не жарю вообще ничего, недосаливаю. По началу возмущался, а сейчас привык и приходит к своей маме и высказывает ей что у нее все жирное и пересоленое. С овощными салатами у нас всегда одна и та же фигня: будешь салат? -нет! А потом из моей тарелки начинает подворовывать и говорить- у тебя вкуснее! А потом я себе еще один салат режу.

Я до того как муж тоже занялся корректировкой питания приспособилась делать так. Утром каша себе и ребёнку, так и так варить. Обед и ужин примерно так делала: мясо/рыба отдельно и гарнир. Запекаю или тушу без масла. На гарнир рис, гречку, картофель, макароны. Ну и дальше собираю себе: обед - мясо/рыба + крупа + салат; макароны + овощи; картофель; ужин - мясо/ рыба + салат. А мужу на ужин (обед на работе) мясо/рыбу + гарнир. Супы он не очень любит, ребёнок тоже, поэтому они редко готовятся. А если и готовлю, то там ничего такого, зажарку я никогда не делаю в суп. Вот как то так.

У нас все на пп, иногда могу дочери картошку пожарить, оладьи, потушить картошку,но редко. Готовите котлеты, отложите себе говяжий фарш, а им смешайте по все правилам, как они привыкли, им жарьте на масле себе на противне в духовке, кашу варю на 0,5-1,5 молоке, себе откладываю без масла , дочери кладу масло, если варю на воде, то ей опять же кладу масло, себе нет.Рыбу жарите семье в муке, себе в духовке с овощами. А можно такое пп приготовить, что никто и не догадается, что там нет жира вообще))

3 года правильно питаюсь и никогда не было проблем . тоже 3 деток. ПП блюда очень легко и быстро готовятся пока мой суп в мультиварке варится я семье борщ варю и т.д

Любой суп можно приготовить по ПП. Плов тоже, блюда с курицей, если снять жир и кожу+ гречка или перловку или макароны из твердой муки... В принципе, почти любое блюдо можно приготовить по ПП, главное не жарить на масле ( я почти две года не покупаю масло для жарки)и убрать очевидный жир с мяса. П.с. Даже не представляю, чтобы готовила для себя и отдельно для остальных. У нас все едят одинаково, даже приехавшие мои родители, хоть и привыкли всю жизнь сало- масло сливочное- много хлеба..

та же фигня..проблема больше в муже , он не то чтобы не поддерживает мое пп, а просто добавляет в рацион гастрономический мусор а мне как серпом по яйцам...

Как я вас понимаю))) сама чуть не написала пару дней назад похожий пост)))). Только младшей годик, а старшая 15 лет. Но.... у меня ситуация легче- я не могу найти время на семью))))) так увлеклась готовкой пп и для дочки, что перестала толком готовить взрослым. И не успеваю по хозяйству вообще))) в общем забросила это)))) А как теперь все успевать не знаю, дочка начала ходить, жуются провода, гремят кастрюли, открываются и ломаются дверцы))))

Меня когда 'прижало' то я нашла время на отдельную готовку для себя, если что то мужу жарю, себе делаю тоже самое в духовке и фольге. Все наладится. Главное начать.

Котлеты вполне себе ПП, только не на масле жареные, а например на пару приготовленые. Например, мясо, творог, лук специи и в духовку. Супер получаются. Борщ варю с фасолью. Тушеное мясо. Все намного проще, чем кажется.

оо... это мой больной вопрос (((((