Шоколадный Старбакс

Тесто:

2 ст.л. овсяных отрубей

4-5 ст.л молока

1 яйцо

1 ст.л. кукурузного крахмала (любой муки, если вы не на диете Дюкана как я)

половинка сырой моркови, (натереть на мелкой терке)

1 ст.л. какао до 2%

Щепотка соды и щепотка лимонной кислоты

сахарозаменитель по вкусу

Корица, кардамон, ванилин, лимонная цедра по чуточке (по желанию)

Замочить отруби в молоке с яйцом на 5 мин. В отдельной посуде смешать сыпучие продукты. Добавить к отрубям, перемешать, добавить морковь. Тесто вылить в силиконовую форму, печь в микре 6 минут. Полученный блинчик разрезать крест накрест. Четвертинки собрать вместе, промазывая кремом.

Крем: 150 г. мягкого творога 0%, сахзам, ореховый аромик, щепотка камеди (загуститель, можно без нее)