Конфеты

Точное кол-во ингридиентов не помню, примерно: 7-8 мандарин стакан сахара, стакан воды, шоколад и мноооого сухого молока   Мандарины режешь колечками, т.е. поперек, по рецепту вроде их чистить не нужно было, а я почистила. Хуже не стало, только аккуратней обращаться пришлось. Значит порезала колечками, с одной мандаринки получается 3 колечка (т.е не тонко режешь) и их отвариваешь три раза. Воду налила, закипела, положила мандаринки, пять мин поварила - вынула. Потом так же еще два раза. Доставать аккуратно шумовкой. Потом в сковородку большую наливаешь стакан воды и стакан сахара, даешь этой массе повариться, чтобы чуток загустела, но не сильно и кидаешь туда отваренные мандаринки. Варишь в этом сиропе мин 15, но смотри чтобы карамелизироваться масса не стала. Вынимаешь все так же аккуратно и выкладываешь на бумагу, чтобы подсохли. Сироп переливаешь в какую нить миску и даешь остыть. Когда остынет добавляешь к нему сухое молоко пока не получится масса которую можно как пластелин месить. Сворачиваешь получившееся молочное тесто колбаской и кладешь в морозилку на мин 30. Когда застыне достаешь и нарезаешь кружочками. Топишь шоколад ( я брала три плитки по 100г) на водяной бане Потом берешь получившиеся кружки с массой молочной на верх кладешь мандаринку и окунаешь все в шоколад, перекладываешь на фальгу и когда все окунешь ставь в морозилку, а потом лучше на ночь в холодильник, чтобы шоколад хорошо закрепился.  Получаются ооочень вкусные конфетки, муж у меня в восторге со свекром были.