Поиск
Тарталетка Кокос
А вы любите кокосовые вкусы? Для меня шоколад «Баунти» долго был абсолютным фаворитом! 🥥✨
Поэтому я просто не могла пройти мимо этой тарталетки от Академии KICA. Это лучшие черты замечательной шоколадки, но в формате изысканного десерта.
Ну какая же осень обходится без яблок и шарлотки? Вот и я не удержалась, увидев в кондитерском чате сотый пост с шарлоткой от шефа, бросила контент-план и пошла готовить. Состав вкусовая бомба:
Расскажите, как печь кексы, чтобы они не пригорали.
На какой температуре, сколько времени, с конвекцией, Нижний или верхний жар? Может противни сплошные сверху или снизу ставите, чтобы не пекло сильно
И если пригорают , то что вы делаете? Срезаете верх или выкидываете?
Мандарины 🍊 полностью сделаны из бельгийского шоколада, шкурка из белого шоколада, а внутри апельсиновый трюфели или пирожное картошка с апельсиновой цедрой.
Невероятно вкусные и красивые трюфеля ручной работы. Вкусы: молочный Улун, манго-маракуйя, камамбер-молочный шоколад, малина.
Новогодние наборы из бельгийского шоколада, темного, молочного и белого.
Нежнейшее Птичье молоко на белом шоколаде, тает во рту. Вкусы: фисташка, двойной шоколад, кокос, малина.
Под катом в упаковке.
Испекла два пласта разного бисквита для трайфлов, сборка завтра. Была на мастер классе и там говорили, что бисквит лучше убрать горячим в плёнку и потом в холодильник, делаю так и он очень сочный и влажный и не требует пропитки. Сейчас сделала также, только предварительно каждый пласт разрезала по полам и каждую половинку убрала в плёнку. А тепе
6 разных муссовых пирожных, 750г
Вроде бы маленькие тортики, простые и без замысловатого оформления, а на практике оказалось все не так уж и просто. Надо не переборщить с высотой при сборке, пр
Чудесные наборы вкуснейших макаронс к 1-ому сентября.
Это идеальный подарок, отдаю в крафтовом пакете с мини открыткой.
Моти сейчас на пике популярности. Это пирожные круглой формы в рисовой оболочке с разными вкусами и начинками.
Кому-то они не нравятся, но у большинства, они вызывают восторг.
🌿 Лимон-мак
🌿 Шоколад-солёная карамель
🌿 Черная смородина
🌿 Малина-кокос
🌿 Клубника в шоколаде
Новые вкусы в наборах с двойными начинками : фисташка-малина, шоколадный латте, медовик с заварным кремом и бурбонской ванилью, бабл-гам с клубникой, тропики (манговый ганаш + кули ананас-лимон).
Под катом фото в разрезе.
Мои новые вкусы, дор блю-грецкий орех, маракуйя, двойная смородина, клубничный мохито, Баунти, Сникерс.
Пять лет я их не делала и решила снова попробовать)).. соскучилась не только я, но и мои клиенты. Выпекала их несколько дней, а разобрали мгновенно, как горячие пирожки.
Начинает цвести сирень и не только на улицах города, но и дома на кухне ))) Очень приятно получить в подарок букет сирени из зефира 🙂
Девочки приветик))) Расскажите пожалуйста, кто печёт куличи, когда вы это делаете, в четверг или субботу?))) Всегда пекла в субботу, свекровь утверждает что нужно в четверг))) И если не сложно, поделитесь пожалуйста рецептом, каждый раз по разным делаю и не могу найти, чтобы тесто как пух было и отходило волокнами)) И вообще какую вы выпечку кро
Меренговый рулет в новогоднем исполнении с малиновой начинкой. Вес 1,5+кг.
Кожура и листик из пластичного бельгийского шоколада, внутри трюфель из чёрного и темного шоколада +сливки и апельсиновая цедра. И второй вариант внутри, это пирожное картошка с апельсиновой цедрой.
Каждый заказ отдаю в крафтовом пакете с мини открыткой.