Поиск
Напекла. Но, чует моё сердце, что они деревянные... Практически ни тесто, ни куличи не поднялись. Делала всё по рецепту, количество, последовательность, время, температуры. Тесто вкусное получилось, попробуем в воскресенье погрызть, что вышло😂
Не могу понять, что пошло не так?
Всем привет. Учусь на продуктолога, пробую написание статей, а заодно предлагаю познакомиться с моим кондитерским миром:
Буду рада обратной связи
Молочную девочку реально выпечь на сковородке, как думаете? Получится ли перевернуть или порвётся?
Говорят за последние пару лет его только ленивый не испек 😂. Вот и я тоже пополнила ряды меренговых рулетов. Тем более белки от куличей остались. Итак, рулет, разрез и реинкарнация в креманке 🤣потому что половина сломалась при отдирании коврика. 
Так сказать - проба пера.Хочу сделать к НГ подарочные наборы и сейчас работаю над их наполнением, хочется все и сразу - пряники, орешки, шоколад, леденцы и тд. 
Уважаемые кондитеры, пож-ста помогите определится со вкусом торта. Торт бисквитный. Крем сливки с маскорпоне, прослойка клубничное кули. Можно ли в другой слой добавить банан? Будет вкусно?
Если они не сочетаемы и с чем можно сочетать клубничн...
Такую меренгу делала ко Дню воспитателя. Процесс ооочень увлекательный. 
Помогите пожалуйста, не пойму в чем причина. Вчера первый раз решила сделать гибкое кружево, купила смесь для гибкого айсинга Италика. Ничего не получилось, в духовке на 80 градусах кружево рассыпалось, я подумала пересушила, поэтому решила оставить суши...
Первый раз использую белковый заварной крем. Так что совсем близко даже не спец :( Не кидайтесь тапками, пожалуйста. Думала делать сначала торт с крем чизом на основе масла. Желтизну все равно никак не убрать было, поэтому решила доделать белковый заварн...
Никому не нравятся мои пряники... это печально.
Зато нравятся зефирные сэндвичи - это радует.
Что ж мне, на тумбочке спать на сэндвичах рисовать? Ну, собственно, можно попробовать) Ахти чего не выделывала, просто было интересно, как поведет себя глазурь. О том что вышло, см.ниже
Провела испытания по покрытию торта БЗК.... все не идеально...но есть куда двигаться))) 
Что-то я давно ничего не показывала)Наконец-то я отпроовала эту технику,рисовала почти из головы,колибри подсмотрела,остальное как кисть ляжет.
Тортик для моей бабушки, вес 4.5 кг, если честно с размером я прям размахнулась😁
