Куличики 🫠
Проба пераНапекла. Но, чует моё сердце, что они деревянные... Практически ни тесто, ни куличи не поднялись. Делала всё по рецепту, количество, последовательность, время, температуры. Тесто вкусное получилось, попробуем в воскресенье погрызть, что вышло😂
Не могу понять, что пошло не так?
Маша Емельянова
У меня один раз так было со старыми дрожжами.. Мама потом ими пасхальную выставку украшала 😄 теперь всегда проверяю на опаре, если она за 15-20 минут не зашевелилась, значит новую делаю или дрожжей подсыпаю (хотя сейчас вообще со свежими предпочитаю)
03.05.2024
Ответить
Libe
Тоже сегодня пекла, надеюсь пропеклись и не подгорели.
Я дважды поднимала тесто, и перед духовкой они стояли в формочках 2 часа, только потом отправила печь.
Хоть и пекла по рецепту, но что то у меня все выглядело не как на видео.
https://imgbb.ru/frontend/posts/comments/2024-05-02/nydm6tl0jk6blyt8aybq8rxi27vpamqs3lq.jpg" alt="Изображение">
02.05.2024
Ответить
Libe
Елена Лебедева, вы дрожжи заваривали отдельно или сразу в тесто отправили? Если проблема в дрожжах, они бы не заварились.
02.05.2024
Ответить
Елена Лебедева
Libe, я сухие в муку сыпала, потом залила молоком, размещала и в теплое место, так в рецепте было сказано, первый раз делала)) С днём рождения 🥳💐
02.05.2024
Ответить
Libe
Елена Лебедева, спасибо. Лучше дрожжи отдельно заваривать (молоко, сахар, мука). Если вдруг они не заработают, есть шанс исправить, купив другие. Сегодня делала тоже по видео рецепту. Юлия Смол на Ютуб. Посмотрите, может в будущем будет лучше.
02.05.2024
Ответить