Куличики:)

Делала без определенного рецепта - на глазок. Пропеклись хорошо, но получились несладкими)

Брала такое количество продуктов:

5 яиц

5 желтков

2 ст. сахара (можно было 3)

450мл молока

150г сметаны (примерно)

180г слив.масла растопленного (примерно)

1 ч.л. соли

2 ст.л. сухихи дрожжей

цедра 1 лимона

сок 1/2 лимона

250г изюма

1 ст.л. ванильной настойки

1,5 кг муки (примерно)

Сначала сделала опару с молоком, дрожжами, 3 ст.л. сахара и 1 ст. муки. Потом взбила с сахаром яйца и желтки. А потом все сложила в кастрюлю и замесила тесто.

Получилось 9 куличей разных размеров) Те, что поменьше пеклись 45 минут, большие - час.